Ob am Flussufer, am Forellenteich oder im Boot auf hoher See – ein gutes Messer gehört zur Grundausrüstung jedes Anglers. Doch welches Messer passt zu welchem Einsatz? Und worauf sollte man beim Kauf achten? Ein Blick auf die schärfsten Begleiter am Wasser.
Autor Christian Siegler Fotos Christian Siegler
Ein altes Sprichwort besagt: „Ein Mann ohne Messer ist wie ein Jäger ohne Beute.“ Und vermutlich gehören die Schneidhilfen auch zu den ältesten Werkzeugen der Menschheit. Sie haben sich fest in unserer Kultur verankert und als Angler sind wir sogar verpflichtet, ein Messer bei der Ausübung unseres Hobbies mitzuführen, um den Fang vorschriftsmäßig zu töten. Auch die anschließende Versorgung unserer Fische und viele weitere Aufgaben erfüllt es. Outdoor-Messer sind nicht nur bei Anglern beliebt! Das ist klar, denn sie sind vielfältig einsetzbar und erledigen etliche Aufgaben – nicht nur am Wasser. Wir verwenden sie hauptsächlich für das Ausnehmen von Fischen und Kappen von Angelschnur, doch auch für das Spalten von Feuerholz, Schnitzen und Schnippeln sind diese Messer gemacht. Grund genug, einige Modelle etwas genauer unter die Lupe zu nehmen! In diesem Artikel stellen wir Euch sechs verschiedene Outdoor-Messer für Angler vor.
Morakniv Finn
Die Region um Mora in Schweden blickt auf eine lange Handwerkstradition zurück, die durch den Zugang zu natürlichen Ressourcen wie Eisenerz und Holz begünstigt wurde. Seit über 400 Jahren werden dort Messer hergestellt. Das Finn von Morakniv ist ein Vollerl-Messer, das für den Einsatz im Outdoor-Bereich konzipiert wurde. Es kombiniert einen Griff aus hellem, FSC-zertifiziertem Eschenholz mit einer zwei Millimeter starken Klinge aus recyceltem schwedischem Edelstahl. Die schwarze PC-Beschichtung schützt die Klinge vor Korrosion und steht optisch im Kontrast zum Holzgriff. Das Messer ist für Nutzer gedacht, die ein stabiles und zuverlässiges Werkzeug für Outdoor-Aktivitäten benötigen. Besonders gefällt mir bei diesem Modell die kompakte und führige Größe. Das Messer erfüllt die kleinen, alltäglichen Schneidaufgaben eines Anglers perfekt, ohne dabei zu aufdringlich zu wirken. Zum Lieferumfang gehört eine schwarze Lederscheide mit Gürtelschlaufe, gefertigt aus pflanzlich gegerbtem Leder.
Herbertz Skadi II GR
Das Skadi II GR wird in einer edlen und großen Verpackung geliefert. Die Klinge ist 9,8 Zentimeter lang und besteht aus Böhler N695, einem rostfreien, pflegeleichten Stahl mit gutem Korrosionsschutz und einer ausgewogene Kombination aus Schnitthaltigkeit und Nachschärfbarkeit. Die Lederscheide ist hochwertig verarbeitet und sitzt eng genug, um das Messer sicher zu halten. Sie umschließt etwa drei Viertel des Messers und bietet zwei Tragemöglichkeiten: entweder direkt am Gürtel oder frei hängend über eine abnehmbare Schlaufe mit Metallring. Das SKADI II GR verbindet traditionelle Elemente wie den sehr angenehmen, schmeichelndem Holzgriff und die Lederscheide mit moderner Schneidtechnik. Mich hat das Messer richtig begeistert! Obwohl es etwas schwer ist, eignet es sich hervorragend auch für feinere Arbeiten. Es ist zuverlässig, scharf und liegt extrem angenehm in der Hand. Die schicke Aufmachung der Box und die zeitlose Optik des Messers machen das Herbertz Skadi II GR für mich zum Favoriten im Testfeld.
Böker Plus Piranha
Das Böker Piranha ist ein sehr kompaktes und robustes Messer mit feststehender Klinge und durchdachten Details – etwa bei der durchgehenden Klingenform, dem konvexen Schliff und einer speziellen Vorrichtung zur Nutzung mit Feuerstahl. Die Klinge besteht aus rostfreiem 440C-Stahl, der sich gut nachschärfen lässt. Die Klingenoberfläche im Stonewashed-Look reduziert die Sichtbarkeit von Kratzern und Gebrauchsspuren. Der Griff ist aus G10 gefertigt, einem glasfaserverstärkten Kunststoff mit rutschfester Struktur. Am Griffende ist eine Aussparung vorhanden, durch die ein Teil des Stahls freiliegt, um einen Feuerstahl nutzen zu können. Die kompakte, kräftige Klinge ist groß genug für viele Outdoor-Aufgaben, und klein genug für ein überaus komfortables Tragen in der Hosentasche oder als Neck Knife. Besonders gut gefällt mir bei diesem Messer die Daumenauflage im hinteren Drittel des Klingenrückens. Dadurch erhalten wir zusätzlichen Grip und das Messer liegt trotz seiner geringen Größe noch gut in der Hand. Im Lieferumfang ist eine Kydex-Scheide und ein kleiner Gürteladapter dabei.
Puma TEC Universal Anglermesser
Das Universal-Anglermesser 863 von Puma TEC ist schon fast ein Multitool dank seines umfangreichen Zubehörs. Die geschwungene Klinge aus rostfreiem Stahl verfügt im vorderen Drittel über eine Anreißschneide, die sich besonders zum Schneiden fester Fischhaut eignet. Das Klappmesser mit schwarzen Zelluloid-Griffschalen besitzt einen Entschupper mit Gabelspitze zum Hakenlösen, einen Schleifstein mit Rille für Angelhaken, einen Kapselheber sowie eine etwa 112 Millimeter lange Ködernadel mit geschlossenem Öhr und flacher Spitze. Die Ködernadel ist in einem Schlitz in der Griffschale untergebracht. Wer dieses Messer in der Angeltasche hat, ist bereits für viele spezifische Situationen am Wasser gerüstet. Der Hakenlöser, die Ködernadel und der Hakenschärfer sind ein sehr praktisches Backup, falls wir diese Utensilien vergessen haben oder in der Hektik verlegen. Und jeder Angler weiß, wie schnell eine Ködernadel verschwinden kann…
CJH Einhandmesser Micarta
Das CJH Einhandmesser ist ein robustes Einhand-Klappmesser mit D2-Stahlklinge und einem widerstandsfähigen Black Stonewash Finish. Der Griff besteht aus grünem Micarta und bietet durch seine strukturierte Oberfläche guten Halt. Eine Fangriemenöse ist ebenfalls vorhanden. Ausgestattet ist das Messer mit einem Flipper zum schnellen, einhändigen Öffnen sowie einer Axis-Lock-Verriegelung für sicheres Arbeiten. Einhandmesser unterliegen zwar bestimmten gesetzlichen Einschränkungen (siehe Infokasten „Messer & Gesetz“), bieten aber einen enormen Vorteil in der Praxis, weshalb ich solche Messer sehr gerne am Wasser benutze. Das problemlose, einhändige Öffnen ist einfach praktisch. Außerdem liegt das CJH Einhandmesser sehr gut in der Hand und gefällt mir optisch durch die dunkelgrünen Griffschalen. Auch der Clip am Griff erweist sich beim Tragen in der Tasche als enorm funktional.
Böker Magnum Falun
Das Magnum Falun ist ein simples Allzweckmesser. Der olivgrün-schwarze Kunststoffgriff verfügt über eine rutschfeste, strukturierte Gummiummantelung, was einen sicheren Halt gewährleistet. Die unauffällige Farbgebung macht das Messer auch für Angler interessant. Die rostfreie Klinge aus 420er Stahl ist fest mit dem bruchresistenten Griff verbunden. Die Kunststoff-Köcherscheide ist durchstich- und schnittsicher, verfügt über einen integrierten Clip für das Tragen am Gürtel und eine Bohrung zur Ableitung von Feuchtigkeit. Der größte Vorteil des Magnums ist jedoch der Preis! Mit nicht einmal zehn Euro ist es das günstigste Messer in unserem Testfeld. Abstriche muss man hier allerdings in Kauf nehmen. Die verbauten Materialien sind natürlich ausschlaggebend! Wer allerdings ein supergünstiges, einfaches Messer ohne viel Schnickschnack für die Angeltasche sucht, ist hier richtig.
Übersicht: Alle Messer auf einen Blick
Die Tabelle zeigt alle Messer auf einen Blick
Infokasten
Stahlkunde
Die Qualität eines Messers hängt stark vom verwendeten Stahl ab. Da es viele Bezeichnungen und Varianten gibt, bieten wir hier einen kurzen Überblick über die in diesem Artikel erwähnten Stahlsorten:
Infokasten
Messer & Gesetz
Messer unterliegen in Deutschland gesetzlichen Regelungen. Der § 42a WaffG (Waffengesetz) verbietet zum Beispiel das Führen von Einhandmessern (mit einer Hand zu öffnen) und von Messern mit feststehender Klinge über zwölf Zentimeter (Angler genießen hier eine Ausnahmeregelung – siehe weiter unten).
Doch was bedeutet „Führen“?
„Führen“ bedeutet, ein Messer zugriffsbereit bei sich zu tragen – also am Körper oder in unmittelbarer Reichweite, zum Beispiel im Rucksack.
„Besitzen“ heißt dagegen, dass Du das Messer tatsächlich hast, zum Beispiel zu Hause in der Schublade. Der Besitz von Einhandmessern und Messern mit Klingen länger als 12 Zentimeter ist also immer erlaubt!
Ausnahmen beim Führen von Messern gelten jedoch für bestimmte berufliche/sportliche Zwecke. Angler dürfen bei der Ausübung ihres Hobbies Einhandmesser und Messer mit einer Klingenlänge über zwölf Zentimeter auch führen! Aber nur während des Angelns selber.
Ausführliche Infos zu diesem Thema findet Ihr unter https://www.bmi.bund.de/DE/themen/sicherheit/waffen/waffenrecht/faq-artikel-waffenrecht.html
Autor Christian Siegler Fotos Christian Siegler
Ein altes Sprichwort besagt: „Ein Mann ohne Messer ist wie ein Jäger ohne Beute.“ Und vermutlich gehören die Schneidhilfen auch zu den ältesten Werkzeugen der Menschheit. Sie haben sich fest in unserer Kultur verankert und als Angler sind wir sogar verpflichtet, ein Messer bei der Ausübung unseres Hobbies mitzuführen, um den Fang vorschriftsmäßig zu töten. Auch die anschließende Versorgung unserer Fische und viele weitere Aufgaben erfüllt es. Outdoor-Messer sind nicht nur bei Anglern beliebt! Das ist klar, denn sie sind vielfältig einsetzbar und erledigen etliche Aufgaben – nicht nur am Wasser. Wir verwenden sie hauptsächlich für das Ausnehmen von Fischen und Kappen von Angelschnur, doch auch für das Spalten von Feuerholz, Schnitzen und Schnippeln sind diese Messer gemacht. Grund genug, einige Modelle etwas genauer unter die Lupe zu nehmen! In diesem Artikel stellen wir Euch sechs verschiedene Outdoor-Messer für Angler vor.
Morakniv Finn
Die Region um Mora in Schweden blickt auf eine lange Handwerkstradition zurück, die durch den Zugang zu natürlichen Ressourcen wie Eisenerz und Holz begünstigt wurde. Seit über 400 Jahren werden dort Messer hergestellt. Das Finn von Morakniv ist ein Vollerl-Messer, das für den Einsatz im Outdoor-Bereich konzipiert wurde. Es kombiniert einen Griff aus hellem, FSC-zertifiziertem Eschenholz mit einer zwei Millimeter starken Klinge aus recyceltem schwedischem Edelstahl. Die schwarze PC-Beschichtung schützt die Klinge vor Korrosion und steht optisch im Kontrast zum Holzgriff. Das Messer ist für Nutzer gedacht, die ein stabiles und zuverlässiges Werkzeug für Outdoor-Aktivitäten benötigen. Besonders gefällt mir bei diesem Modell die kompakte und führige Größe. Das Messer erfüllt die kleinen, alltäglichen Schneidaufgaben eines Anglers perfekt, ohne dabei zu aufdringlich zu wirken. Zum Lieferumfang gehört eine schwarze Lederscheide mit Gürtelschlaufe, gefertigt aus pflanzlich gegerbtem Leder.
Herbertz Skadi II GR
Das Skadi II GR wird in einer edlen und großen Verpackung geliefert. Die Klinge ist 9,8 Zentimeter lang und besteht aus Böhler N695, einem rostfreien, pflegeleichten Stahl mit gutem Korrosionsschutz und einer ausgewogene Kombination aus Schnitthaltigkeit und Nachschärfbarkeit. Die Lederscheide ist hochwertig verarbeitet und sitzt eng genug, um das Messer sicher zu halten. Sie umschließt etwa drei Viertel des Messers und bietet zwei Tragemöglichkeiten: entweder direkt am Gürtel oder frei hängend über eine abnehmbare Schlaufe mit Metallring. Das SKADI II GR verbindet traditionelle Elemente wie den sehr angenehmen, schmeichelndem Holzgriff und die Lederscheide mit moderner Schneidtechnik. Mich hat das Messer richtig begeistert! Obwohl es etwas schwer ist, eignet es sich hervorragend auch für feinere Arbeiten. Es ist zuverlässig, scharf und liegt extrem angenehm in der Hand. Die schicke Aufmachung der Box und die zeitlose Optik des Messers machen das Herbertz Skadi II GR für mich zum Favoriten im Testfeld.
Böker Plus Piranha
Das Böker Piranha ist ein sehr kompaktes und robustes Messer mit feststehender Klinge und durchdachten Details – etwa bei der durchgehenden Klingenform, dem konvexen Schliff und einer speziellen Vorrichtung zur Nutzung mit Feuerstahl. Die Klinge besteht aus rostfreiem 440C-Stahl, der sich gut nachschärfen lässt. Die Klingenoberfläche im Stonewashed-Look reduziert die Sichtbarkeit von Kratzern und Gebrauchsspuren. Der Griff ist aus G10 gefertigt, einem glasfaserverstärkten Kunststoff mit rutschfester Struktur. Am Griffende ist eine Aussparung vorhanden, durch die ein Teil des Stahls freiliegt, um einen Feuerstahl nutzen zu können. Die kompakte, kräftige Klinge ist groß genug für viele Outdoor-Aufgaben, und klein genug für ein überaus komfortables Tragen in der Hosentasche oder als Neck Knife. Besonders gut gefällt mir bei diesem Messer die Daumenauflage im hinteren Drittel des Klingenrückens. Dadurch erhalten wir zusätzlichen Grip und das Messer liegt trotz seiner geringen Größe noch gut in der Hand. Im Lieferumfang ist eine Kydex-Scheide und ein kleiner Gürteladapter dabei.
Puma TEC Universal Anglermesser
Das Universal-Anglermesser 863 von Puma TEC ist schon fast ein Multitool dank seines umfangreichen Zubehörs. Die geschwungene Klinge aus rostfreiem Stahl verfügt im vorderen Drittel über eine Anreißschneide, die sich besonders zum Schneiden fester Fischhaut eignet. Das Klappmesser mit schwarzen Zelluloid-Griffschalen besitzt einen Entschupper mit Gabelspitze zum Hakenlösen, einen Schleifstein mit Rille für Angelhaken, einen Kapselheber sowie eine etwa 112 Millimeter lange Ködernadel mit geschlossenem Öhr und flacher Spitze. Die Ködernadel ist in einem Schlitz in der Griffschale untergebracht. Wer dieses Messer in der Angeltasche hat, ist bereits für viele spezifische Situationen am Wasser gerüstet. Der Hakenlöser, die Ködernadel und der Hakenschärfer sind ein sehr praktisches Backup, falls wir diese Utensilien vergessen haben oder in der Hektik verlegen. Und jeder Angler weiß, wie schnell eine Ködernadel verschwinden kann…
CJH Einhandmesser Micarta
Das CJH Einhandmesser ist ein robustes Einhand-Klappmesser mit D2-Stahlklinge und einem widerstandsfähigen Black Stonewash Finish. Der Griff besteht aus grünem Micarta und bietet durch seine strukturierte Oberfläche guten Halt. Eine Fangriemenöse ist ebenfalls vorhanden. Ausgestattet ist das Messer mit einem Flipper zum schnellen, einhändigen Öffnen sowie einer Axis-Lock-Verriegelung für sicheres Arbeiten. Einhandmesser unterliegen zwar bestimmten gesetzlichen Einschränkungen (siehe Infokasten „Messer & Gesetz“), bieten aber einen enormen Vorteil in der Praxis, weshalb ich solche Messer sehr gerne am Wasser benutze. Das problemlose, einhändige Öffnen ist einfach praktisch. Außerdem liegt das CJH Einhandmesser sehr gut in der Hand und gefällt mir optisch durch die dunkelgrünen Griffschalen. Auch der Clip am Griff erweist sich beim Tragen in der Tasche als enorm funktional.
Böker Magnum Falun
Das Magnum Falun ist ein simples Allzweckmesser. Der olivgrün-schwarze Kunststoffgriff verfügt über eine rutschfeste, strukturierte Gummiummantelung, was einen sicheren Halt gewährleistet. Die unauffällige Farbgebung macht das Messer auch für Angler interessant. Die rostfreie Klinge aus 420er Stahl ist fest mit dem bruchresistenten Griff verbunden. Die Kunststoff-Köcherscheide ist durchstich- und schnittsicher, verfügt über einen integrierten Clip für das Tragen am Gürtel und eine Bohrung zur Ableitung von Feuchtigkeit. Der größte Vorteil des Magnums ist jedoch der Preis! Mit nicht einmal zehn Euro ist es das günstigste Messer in unserem Testfeld. Abstriche muss man hier allerdings in Kauf nehmen. Die verbauten Materialien sind natürlich ausschlaggebend! Wer allerdings ein supergünstiges, einfaches Messer ohne viel Schnickschnack für die Angeltasche sucht, ist hier richtig.
Übersicht: Alle Messer auf einen Blick
Die Tabelle zeigt alle Messer auf einen Blick
Infokasten
Stahlkunde
Die Qualität eines Messers hängt stark vom verwendeten Stahl ab. Da es viele Bezeichnungen und Varianten gibt, bieten wir hier einen kurzen Überblick über die in diesem Artikel erwähnten Stahlsorten:
- 420
Ein einfacher Einstiegsstahl. Nur bei guter Wärmebehandlung brauchbar. Wird kaum noch verwendet. - 440A
Solider Einsteigerstahl. Nicht zu verwechseln mit den hochwertigeren 440B und 440C. - 440C
Früher High-End, heute guter Mittelklassestahl. Bietet ein gutes Gleichgewicht aus Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und Nachschärfbarkeit. - N695
Der Böhler N695 entspricht in Eigenschaften und Leistung dem 440C. - D2
Ein Werkzeugstahl mit 12 Prozent Chrom – rostträge, aber pflegebedürftiger. Sehr schnitthaltig, robust, jedoch schwer nachzuschärfen. Gehört zur oberen Klasse konventioneller Stähle.
Infokasten
Messer & Gesetz
Messer unterliegen in Deutschland gesetzlichen Regelungen. Der § 42a WaffG (Waffengesetz) verbietet zum Beispiel das Führen von Einhandmessern (mit einer Hand zu öffnen) und von Messern mit feststehender Klinge über zwölf Zentimeter (Angler genießen hier eine Ausnahmeregelung – siehe weiter unten).
Doch was bedeutet „Führen“?
„Führen“ bedeutet, ein Messer zugriffsbereit bei sich zu tragen – also am Körper oder in unmittelbarer Reichweite, zum Beispiel im Rucksack.
„Besitzen“ heißt dagegen, dass Du das Messer tatsächlich hast, zum Beispiel zu Hause in der Schublade. Der Besitz von Einhandmessern und Messern mit Klingen länger als 12 Zentimeter ist also immer erlaubt!
Ausnahmen beim Führen von Messern gelten jedoch für bestimmte berufliche/sportliche Zwecke. Angler dürfen bei der Ausübung ihres Hobbies Einhandmesser und Messer mit einer Klingenlänge über zwölf Zentimeter auch führen! Aber nur während des Angelns selber.
Ausführliche Infos zu diesem Thema findet Ihr unter https://www.bmi.bund.de/DE/themen/sicherheit/waffen/waffenrecht/faq-artikel-waffenrecht.html
