Moin, den Beefer habe ich die Tage mit Burger-Patties getestet ... braucht noch ein wenig Übung. Wurden mir schon zu trocken. Die ersten Steaks werden wir bis kurz unter Kerntemperatur ziehen und ihnen dann nur noch kurz für die Röstaromen einheizen
Da bei uns heute echtes Mistwetter ist und wir sogar die Heizung an haben
, kam die erste Kürbissuppe der Saison genau richtig. Dank Chili und Ingwer ist es nun auch von innen schön warm
. Aber morgen soll es schon wieder hochsommerlich werden.
Gruß
Steff