Xianeli
Besser Mitglied als Ohneglied
Danke für die Mühe Minimax! Ich halte aufschwimmendes Tulip durch braten für eine Randerscheinung. Man muss es schon gut durchbraten damit das passiert aber ich glaube, dass gebacken gängiger ist weil keine maillardreaktion in dem Ausmaß stattfindet
Und du meinst die Maillardreaktion juckt die Fische? ich werde mal bissel in Kokosöl braten und probieren (angeln). Kann ja auch bissel Asparaginase zumischen damit die Fische keine krebserregenden Sustanzen zu sich nehmen