Räucherofen um die 100,- Euro Erfahrungsbericht

[Mozartkugel]

Hallo,

ich hab mir vor gut 3 Jahren bei eBay so einen Räucherofen aus Edelstahl gekauft mit Elektroheizer... http://i.ebayimg.com/images/g/mTsAAOxyYSdTAjCV/s-l1600.jpg

Im Prinzip ist der schon OK, aber wirklich empfehlen würde ich den jetzt auch nicht unbedingt. |kopfkrat

Nach 3 Jahren in Gebrauch löst sich der Boden, die Suppe läuft jetzt unten raus. Der Boden bzw. der Ofen generell wurde mit Punktschweißnähten zusammengeschustert. Der Begriff "geschustert" passt ganz gut, weil die Verarbeitung kann leider nicht mit dem Produktbild mithalten. Auffällig ist auch, dass die Spaltmaße recht großzügig sind, will heißen das recht viel Rauch aus dem Ofen austritt.

Naja, werde die Tage den Boden mal ordentlich schweißen lassen. Bin jetzt nicht so der Räucherofen Experte, aber es gibt für 100,- Euro vielleicht besseres?! #c

Gruß

 

[fishing_va]

AW: Räucherofen um die 100,- Euro Erfahrungsbericht

Ob das schweißen was bringt? einen guten Räucherofen habe ich mir letztes Jahr gekauft den "Eversmoke" im Set gekauft. War alles dabei, was ich sehr praktisch fand. Habe ihn jetzt nicht so oft genutzt, aber es hält immer noch. Das Gute ist, dass man die Rauchzufuhr durch kleine Löcher gut regulieren kann. Geschmacklich waren die Fische bombe

 

[Maxthecat]

AW: Räucherofen um die 100,- Euro Erfahrungsbericht

Moin !
Ich wollte mir ja auch einen zulegen um Aale zu Räuchern . Der sollte denn auch mindesten 1,20 m hoch sein. Die ich da in dem Bereich von 120-150 € gesehen habe waren alle diese 1,0 mm Edelstahl oder eben verzinkte Öfen . Entweder mit Elektro ,Gas oder Holz zu beheizen .

Bei 1,0 mm wird das wohl alles abgekantetes Stahlblech sein und mit Punktschweißgerät geheftet . Vollnaht geschweißt ist bei dem dünnen Material schwierig und niedrigen Preisen eh nicht drin .

Wenn man was besseres möchte , muss man wohl schon etwas mehr Geld investieren wie zbsp. einen Räucherofen von Beelonia . Der aber in vernünftiger Größe F2 und in Edelstahl gute 1500 € kostet .
Ich hatte mal vor Jahren einen von der Firma in verzinkten Stahlblech ,1,60 m Hoch den F 2 für 870 DM gekauft !

Ist ne bisschen viel für ein paar Aale oder Forellen so ein Teil . Für ca. 300 € gibt es aber auch noch kleinere Öfen ca. 1,20 m aus doppelwandigen Edelstahl mit Isolierung . Mit 100 € -150€ bekommt man eben nicht viel geboten .

 

[Marke13024]

AW: Räucherofen um die 100,- Euro Erfahrungsbericht

Den Räucherofen zu schweißen ist gar nicht so abwegig. Es sollte nur gekonnt sein. Also als Laie sollte man da nicht ran. Ein Kollege ist Schweißer und hat mir meinen Räucherofen zusammengeschweißt und gerichtet. Hält immer noch super, ist aber eben ein massives Ding. Für 100,00€ bekommst du schon gute Räucheröfen

 

[mahiboot]

AW: Räucherofen um die 100,- Euro Erfahrungsbericht

Hey Mozartkugel!

Ich habe nen ähnlichen Räucherofen wie du, nur eine Etage kleiner. Allerdings bereitet er mir paar Probleme. So schafft er es beispielsweise nicht kalt zu räuchern: https://www.gasgrill-test.com/grilltechniken/kaltraeuchern/

Zumindest nicht in der "normalen" Zeit, deshalb denke ich das bei mir wahrscheinlich auch etwas undicht ist. So dass er diese geringe Temperatur nicht mehr speichern kann.

Hast du deinen Räucherofen nun wieder zugeschweist oder hast du einen neuen gekauft?
Da ich einen befreunden Schmied habe, könnte er mir das sicher kostenlos richten. Jedoch will ich ihn nicht belästigen, wenn es eh sinnlos wär. ^^

LG

 

[marcus.dollacker]

AW: Räucherofen um die 100,- Euro Erfahrungsbericht

Hallo,

ich hab mir vor gut 3 Jahren bei eBay so einen Räucherofen aus Edelstahl gekauft mit Elektroheizer... http://i.ebayimg.com/images/g/mTsAAOxyYSdTAjCV/s-l1600.jpg

Im Prinzip ist der schon OK, aber wirklich empfehlen würde ich den jetzt auch nicht unbedingt. |kopfkrat

Nach 3 Jahren in Gebrauch löst sich der Boden, die Suppe läuft jetzt unten raus. Der Boden bzw. der Ofen generell wurde mit Punktschweißnähten zusammengeschustert. Der Begriff "geschustert" passt ganz gut, weil die Verarbeitung kann leider nicht mit dem Produktbild mithalten. Auffällig ist auch, dass die Spaltmaße recht großzügig sind, will heißen das recht viel Rauch aus dem Ofen austritt.

Naja, werde die Tage den Boden mal ordentlich schweißen lassen. Bin jetzt nicht so der Räucherofen Experte, aber es gibt für 100,- Euro vielleicht besseres?! #c

Gruß

http://www.justiz-in-mv.de/jvaw/JVA-Shop/

Schau Mal hier ein bekannter hat den und der ist richtig gut


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[Freakasod]

AW: Räucherofen um die 100,- Euro Erfahrungsbericht

Bin auch auf der Suche nach einem räucherofen. Hab es die ganze Zeit mit einem tro gemacht und war auch zufrieden damit, nur will ich endlich Mal etwas größeres. Bei Norma ist diese Woche einer im Angebot. Kann man dem gebrauchen oder würdet ihr für 150€ etwas anderes empfehlen?

Für Aale wäre er zwar zu klein aber die schmecken mir eh nicht mehr.

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