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  1. T

    Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

    Habe doppelt Bacon und einen kleinen TL geräuchertes Paprikapulver dazu gegeben, ein Traum! https://www.chefkoch.de/rezepte/2501521392845291/Burgersauce-a-la-Big-Tasty-Bacon.html
  2. T

    Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

    Man drückt den Burger zusammen und behält den Spieß drin bis man zur Mitte hin wechselweise in die obere und untere Hälfte beißt. Ist gar nicht so schwierig wie es scheint (vor allem wenn man Kohldampf hat^^). Genau wie Bic zip schrieb- Ich habe mich informiert welches Rindstück gut wäre und...
  3. T

    Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

    Heute mal Burger versucht, Briochebuns gebacken, Entrecote selbst gewolft, Soße nach Vorbild des Big Tasty Bacon selbst gezogen. Als die Pettys standen festgestellt das 250 Gramm pro Burger ein büschen zu viel sein könnte (ja das ist eine Salat Gurke). 125 Gramm pro Burger haben dann doch gereicht
  4. T

    Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

    Thunfischpizza, Teig drei Tage gegangen, Soße auch selbst gebastelt
  5. T

    Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

    Das erste Mal Rollmops versucht.
  6. T

    Fangberichte aus der Brandung

    Letztes Jahr Juni war ich in Eckernförde auf der Mole und habe erfahren das man Wattwürmer beim eckernförder Hagebau Markt (glaube) zu Donnerstag bestellen kann. Ob das aktuell ist weiß ich nicht aber ein Anruf/Versuch ist es alle mal wert. LG Edit: habe Google bemüht, man muss bis Mittwoch...
  7. T

    Heringe Kappeln Schlei 2024

    Heute ähnliches Szenario. Hörensagen zu Folge wurde morgens mit auflaufenden Wasser gut gefangen aber als ich 14:00uhr am Wasser war, war es der selbe Totentanz wie gestern aber dafür mit feinen windigen Nieselregen. Gegen 18Uhr ist wenigstens das Segelschiff "Pippilotta" abgelegt und der...
  8. T

    Heringe Kappeln Schlei 2024

    Ich kann nur für die Fraktion Uferangler sprechen und das waren sicher keine Anfänger. Ich habe Patanoster in rot, grün und rosa gesehen, mit Härchen und dem Standard echter Fisch Haut bei maximaler Hakengröße 12. Die zahlreichen Bootsangler konnte man auch ohne Action beobachten. Es ging...
  9. T

    Heringe Kappeln Schlei 2024

    Heute (vom Hafen aus) völlige Katastrophe. Westwind drückt das Wasser aus der Schlei, übelste Strömung. Sogar die Kormorane quittieren den Dienst und wandern ab. Kein Hering da und das Wasser völlig trübe, die Glückspilze hatten wenn überhaupt einen Hering. Auch die Boote hatten nix. Vor der...
  10. T

    Heringe Kappeln Schlei 2024

    Absolut, wollte nicht klagen sonder einen kurzen report bringen. War ein toller Tag mit netten gleichgesinnten, bin sehr zu frieden
  11. T

    Heringe Kappeln Schlei 2024

    Heute von ca 13 Uhr bis 19 Uhr vom Hafen aus gefischt, 65 Stück.
  12. T

    Springerfliege bzw. Fliege als Nachläufer am Heringspaternoster

    Ich habe das hier im MefoForum gepostet weil ich nebenher auf ne Mefo hoffe. Anstatt der fünf erlaubten Haken am Patanoster würde ich vier machen + die Idee mit der Fliege auf Mefo, so dachte ich mir das.
  13. T

    Springerfliege bzw. Fliege als Nachläufer am Heringspaternoster

    Moinsen, werde bald in Kappeln den Heringen nach stellen und frage mich eben ob es erfolgversprechend wäre eine Springerfliege zu setzen oder als Nachläufer hinter dem Blei zu ziehen. Hat die gesamte Montage eine zu große Scheuchwirkung? Was meint ihr? Bin dankbar für Ratschläge, MfG
  14. T

    Hering einsalzen/Rezepte

    Danke, dann lass ich das und verbastel die heringe übernächste Woche anders :/
  15. T

    Hering einsalzen/Rezepte

    Ist der Hering zur Laichzeit zur matjesproduktion geeignet?
  16. T

    Absurd: Warnschild vor Gräten im Fisch

    Und wen juckts? Dennoch treffen sie den Nagel auf den Kopf.
  17. T

    Was schenkt man einem Angler....

    https://www.jagdfang.de/product/10177998/angeltagebuch-fangbuch-anglertagebuch
  18. T

    Dorsche Ostsee

    https://www.hl-live.de/text.php?id=162742
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