AW: Grill- und Smokertrööt
So ich habe auch mal den Grill brennen lassen. Gegrillt wurde Gyros am Spieß.
Zuerst habe ich das Fleisch, in dem Fall 1,8 KG Schweinnacken, am Vortag in ca. 1 cm dünne Scheiben geschnitten. Das ganze habe ich mit 3 TL Thymian, 2 TL Majoran, 3 TL Oregano, 2 TL...