frikadellen

  1. Elmar Elfers

    Genuss ohne Gräten

    Hand aufs Herz: Wenn Ihr Fisch esst, dann doch meist Salzwasserarten oder Salmoniden, oder? War bei mir lange Zeit auch so. Jetzt bin ich aber wieder voll auf den Geschmack gekommen! Denn Fischfrikadellen aus zum Beispiel Hecht mit Schinken schmecken wirklich super. Und besonders gut gefällt mir...
  2. G

    Zwergwelse verwerten

    Hi, ich hab am Wochenende beim Karpfenangeln "versehentlich" einen Haufen richtig kleine Zwergwelse gefangen, und sie natürlich nicht zurückgesetzt, zwecks Überbestand. Wegschmeißen kann ich Fische auch nicht. Ich hab sie jetzt alle ausgenommen und Kopf und Schwanz abgeschnitten, aber da bleiben...
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