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Von der Forelle zur Frikadelle - erst fangen, dann futtern
Erfolgreich angeln am Forellensee und dann direkt den Fisch verwerten. So lief es bei Elmar. Das Angeln auf Forelle mit der Pilotmontage war die richtige Wahl. Die Forellen bissen auf Bienenmaden knapp unter der Wasseroberfläche. Weit werfen musste Elmar seine Sbiro Montage nicht. Die Fische...- Anglerboard Redaktion
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Elf Prozent der weltweit konsumierten Süßwasserfische aus Freizeitfischerei
Angeln mit Rute und Rolle ist weit mehr als eine Freizeitbeschäftigung: In vielen Regionen der Welt leistet es einen wichtigen Beitrag zur eigenen Ernährung mit Fisch. Angeln leistet weltweit einen wichtigen Beitrag zur Ernährung mit Fisch. | Foto: Falk Weiß Das zeigt ein internationales...- Anglerboard Redaktion
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Fisch ausnehmen: Forellen zubereiten für die Küche | Ausnehmen mit Kiemen
In diesem Video zeigt Euch Elmar, wie Ihr schnell und einfach eine Forelle ausnehmt. So gelingt das Fisch ausnehmen selbst Anfängern. Mit nur wenigen Handgriffen ist die Regenbogenforelle küchenfertig vorbereitet und startklar für eine schmackhafte Zubereitung auf dem Grill, im Ofen oder zum...- Anglerboard Redaktion
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Catch & Cook: Hering - Fang in der Pfanne
Im neusten Artikel auf ANGLERBOARD geht es um die schnelle und einfache Zubereitung von fangfrischen Heringen. Hier geht es zum Artikel: https://www.anglerboard.de/ams/catch-cook-hering-fang-in-der-pfanne.548/ Die Heringssaison findet nun zwar ein Ende, aber dafür sorgen die Hornhechte für...- Timo.Keibel
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Dorsch filetieren | Fisch grätenfrei filetieren – so geht es einfach | richtige Anleitung | ABTV
Wer viel fängt im Norwegen Angel Urlaub, auf den wartet viel Arbeit nach dem Angelausflug. Der gefangene Fisch muss für die Küche vorbereitet werden. In diesem Video zeigen wir Euch, wie Ihr einen Dorsch grätenfrei und sauber filetiert. Das Filetieren von Fisch stellt viele vor eine...- Anglerboard Redaktion
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Gerber Controller 6 Filetiermesser im Lesertest
Ein gutes und scharfes Messer ist Voraussetzung für ein sauberes Filet. Im neuen Lesertest warten zehn Gerber Controller 6 Filetiermesser auf Euch. Jetzt Tester werden! Die Gerber Controller-Messerserie umfasst zahlreiche Modelle mit verschiedenen Klingenlängen für den Einsatz im Süß- und...- Anglerboard Redaktion
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Die Makrele (Scomber scombrus)
STECKBRIEF Wesentliche Merkmale: Die Makrele hat eine torpedoartige Körperform; lang und stromlinienförmig. Am spitzen Kopf besitzt sie zwei große Augen. Sie hat zwei Rückenflossen. Auffällige Merkmale sind die stark gegabelte Schwanzflosse und die türkis-metallische Färbung mit dunklen...- Timo.Keibel
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Ich bin Fliegenfischer und entnehme Salmoniden!
Erst Fischen, dann essen - oder lieber doch nicht? Ich oute mich hier und jetzt: Ich schlage auch mal einen Salmoniden ab! Punkt. Was sind das immer wieder für Diskussionen, wenn man auf Messen, am Wasser oder am Telefon von entnommenen Fischen erzählt. Und das meistens mit Fliegenfischern! Ich...- Elmar Elfers
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Genuss ohne Gräten
Hand aufs Herz: Wenn Ihr Fisch esst, dann doch meist Salzwasserarten oder Salmoniden, oder? War bei mir lange Zeit auch so. Jetzt bin ich aber wieder voll auf den Geschmack gekommen! Denn Fischfrikadellen aus zum Beispiel Hecht mit Schinken schmecken wirklich super. Und besonders gut gefällt mir...- Elmar Elfers
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