Saarsprung
Member
Hallo,
Habe meinem Bruder nen alten Beelonia Schrank abgeschwatzt..
Habe Ihn eben bei mir im Schuppen aufgestellt und mal ein Feuerchen mit kleinen Buchenstückchen gemacht um zu sehen wie ich welche Temperaturen erreiche..
Derzeit steht er stabil auf 105 Grad, soweit ich gelesen habe ist das die temp zum ersten trocknen der Fische..
Muss mir noch ne neue Fettauffangwanne basteln, die alte ist hinnüber..
Uups jetzt ist er auf 140 hoch gegangen... Werde wohl noch ein zwei Probeläufe machen müssen, will die ersten Forellen nicht versemmeln...
Am Freitag bekomme ich mein Räuchermehl, Forellies sind noch in der Truhe, nächstes WE gibts die ersten selbstgeräucherten...
Der Schrank ist ca. 160x50 und bis auf die Tropfwanne eigentlich noch gut in Schuss..
Gruss
Thomas
Habe meinem Bruder nen alten Beelonia Schrank abgeschwatzt..
Habe Ihn eben bei mir im Schuppen aufgestellt und mal ein Feuerchen mit kleinen Buchenstückchen gemacht um zu sehen wie ich welche Temperaturen erreiche..
Derzeit steht er stabil auf 105 Grad, soweit ich gelesen habe ist das die temp zum ersten trocknen der Fische..
Muss mir noch ne neue Fettauffangwanne basteln, die alte ist hinnüber..
Uups jetzt ist er auf 140 hoch gegangen... Werde wohl noch ein zwei Probeläufe machen müssen, will die ersten Forellen nicht versemmeln...
Am Freitag bekomme ich mein Räuchermehl, Forellies sind noch in der Truhe, nächstes WE gibts die ersten selbstgeräucherten...
Der Schrank ist ca. 160x50 und bis auf die Tropfwanne eigentlich noch gut in Schuss..
Gruss
Thomas