Boilierezept

yamo

Member
AW: Boilierezept

Muss ich den Teig rollen und dann einfach kochen? wenn ja wie lang???

|kopfkrat Na sicher mußt Du den rollen. Zum Füttern reicht es, einfach 1-2cm lange Stückchen von der Wurst zu schneiden. Den Rest (zum Angeln) kannst Du zu Kugeln rollen,ist aber nicht notwendig.
Kochzeit: In der Regel sind die Dinger gar, wenn sie oben auf schwimmen. Hast Du nicht viel Zeit zum Trocknen, laß sie etwas länger kochen.
 

Carphunter'

Steve :]
AW: Boilierezept

hab gerade ma n paar boilies aus lange weile gerollt. nur 300g. mal so als test.leider gibt es in unseren supermärkten kein maismehl#q#q#q also hab ich stattdessen kartoffelmehl genommen.
rezept: 45% kartoffelmehl
40% gries
5% kanarienfutter
5% milchpulver
5% knoblauchgranulat
+ lebendsmittelfarbe "rot"
nun hab ich 3 fragn.

1.wie findet ihr das rezept?

2. nach dem kochen haben die boilies farbe, und stark geruch verloren, warum?

3. im kochvorgang wurden die runden boilies viereckeig und sehr hard. wieso?

danke schoma im voraus#h
 

Le Vilain

Member
AW: Boilierezept

ich hab grade auch meinen ersten kilo gerollt
70% Forelli (gemahlen)
30%Grieß
und Knoblauchpulver...

bin mal gespannt was draus wird..

Hab mal gehört, dass man die boilies auch nach dem Rollen in die Friteuse geben kann??
iss da was dran??
Besser oder schlechter als der kochtopf?
 

Kaljan

Member
AW: Boilierezept

Gibt es auch rezepte , die z.B nicht so teuer sind, wo man z.b für ein mix um die 10 € bezahlt oder so ? --> für schüler , deren eltern etwas anti-kauf-angelsachen ;+|kopfkrat|kopfkrat sind .

thx im vorraus
Mfg kaljan #h
 

Kaljan

Member
AW: Boilierezept

oder kann mir jmd. vllt einen onlineshop verraten, wo ich die sachen bekommen kann. Ich kann mich an eine bestimmte seite erinnern, als .pdf datei , die als top onlineshop galt/gilt , für boiliezutaten .
 

Le Vilain

Member
AW: Boilierezept

Also ich hab hier gelesen im AB, dass das einfachste Rezept dieses hier ist...

Kauf dir nen Kilo Forelli in deinen Angelladen oder so.. (gemahlen) und Grieß (bei Plus ect.) und nen Paket Eier....
dann misch die *******...
70% Forelli
30% Grieß
Ich hab da noch knoblauchpulver beigetan (als Flavour)
Mach dir Würste, roll dir Boilies draus, koch die und lass dat 3-4 Tage trocknen....

Ich hab auch vorgestern das erste mal gerollt und werd mal sehen was das ergebnis bringt....

Wenn irgendwas verkehrt iss, berichtigt mich bitte ^^
 

Kaljan

Member
AW: Boilierezept

Moin ihr Karpfenfreaks |wavey:,
ich bin jetzt mal zum entschluss gekommen, dass ich mir meine eigene Boilies rollen werde , weil mir die boiliekauferei auf dauer zu teuer wird!
Ich hab mal da ein mix :
ca. 20% Hanfmehl (entfettet)
ca. 15% Sojamehl (entfettet)
ca. 15% Karpfenaufzuchtpellets (Pflanzlich)
ca. 10% Milchpulver
ca. 10% Maismehl
ca. 8% Birdfood (Vogelfutter gemahlen+Eifutter)
ca. 3% Eggalbumin
ca. 3% Leinsamenmehl

Als dann wäre es ein rechn. wert des mixes :
Proteingehalt: 28%
Kohlehydrahte: 38%
Fett: 7%
Rohfaser: 6%

Würde dieser mix gehen ?
Das wäre mein erster mix und dann wollte ich euch ersteinmal fragen!
Und würde dieser mix in diesem "Sommer" laufen?

THX im vorraus
mfg kaljan #h
 

yamo

Member
AW: Boilierezept

Ich hab mal da ein mix :
ca. 20% Hanfmehl (entfettet)
ca. 15% Sojamehl (entfettet)
ca. 15% Karpfenaufzuchtpellets (Pflanzlich)
ca. 10% Milchpulver
ca. 10% Maismehl
ca. 8% Birdfood (Vogelfutter gemahlen+Eifutter)
ca. 3% Eggalbumin
ca. 3% Leinsamenmehl

Als dann wäre es ein rechn. wert des mixes :
Proteingehalt: 28%
Kohlehydrahte: 38%
Fett: 7%
Rohfaser: 6%

Würde dieser mix gehen ?
Das wäre mein erster mix und dann wollte ich euch ersteinmal fragen!
Und würde dieser mix in diesem "Sommer" laufen?

THX im vorraus
mfg kaljan #h

Hab ich mich mal wieder verrechnet oder fehlen da ein paar Prozent? Die restlichen Prozent kannst Du ja mit Kartoffelmehl oder Speisestärke ergänzen.
Mit Hanf und Sojamehl kenne ich mich nicht so aus, aber ich hab als alter Hobbykoch das Gefühl, das die Masse nicht richtig binden könnte, sprich matschig wird.
Falls dem so ist, würde ich zunächst Grießmehl hinzugeben und zum Schluß Vollkornmehl (fertige Backmischung, gibts beim Aldi).

Den Fischmehlanteil würde ich auch erhöhen.
Und nimm erstmal nur 6-8 Eier, wenns nicht paßt kannst Du ja noch welche unterkneten.
Ansonsten find ich die Mischung ganz gut. Probier´s mal!

Ich verwende folgenden Mix...
Trockenmasse:
400 Gr. Weichweizengrieß
200 Gr. Mais oder Hartweizengrieß
200 Gr. Halb+Halb Kartoffelknödelpulver
oder 1 Päckchen Kartoffelpürree (ca 80-100 Gr.)
100 Gr. Kartoffelmehl/Speisstärke
100 Gr. Kaffeeweißer *
200 Gr. Kanarienfutter, grob gemahlen
6 Päckchen Vanillesoße von Ruf (kalt anrührbar, voll gesüßt)

Zum Anrühren:
6-8 Eier
4 Päckchen Vanillezucker
6 Päckchen Vanillesoße (s. O.)
6-8 Eier
einen guten Schuß Erdbeersirup (für Kaltgetränke von Göbber)
evtl. etwas Knoblauchöl

*oder Babyfolgemilch von Penny (ca. 5 E. á 600 Gr.)

Diese Mischung wird abhängig von der Zugabe des Erdbeersirups zunächst etwas klebrig... Ich gebe dann erst noch Grieß/Maismehl, dann Vollkornmehl bis die Masse nicht mehr klebt.
Die Kombination aus Vanillesoße und Kaffeeweißer im Trockenmix benutze ich praktisch als Ersatz für Milchpulver.
Zusammen mit dem Birdfood bricht es den Boilie schön auf und arbeitet im Wasser sehr gut. Der Boilie weicht schnell auf, bleibt aber fest in der Konsistenz und hält mind. 6 Std.
im Wasser.
Wenn Du es fischiger möchtest, füge dem Mix doch einfach 200-300 Gr. deiner Karpfenpellets hinzu und laß den Erdbeersirup weg.

Übrigens gibt´s alle Zutaten, bis auf den Erdbeersirup und den Maisgrieß im Penny.

Gruß Micha#h
 

Kaljan

Member
AW: Boilierezept

@ yamo , großes dankeschön!!
ich werde es dann mal so probieren , wie du meintest.
Fischmehl , wollte ich eig. in diesem mix nicht verwenden , könnte ich anstatt des fischmehls von etwas anderem mehr hineingeben ?
Die Fehlenden Prozent würde ich, wie du schon gesagt hast ,anderen zutaten hinzufügen.
Ich werde es dann mal ausprobieren, ich werde euch dann berichten, wie es lief und wie die boilies so sind .

mfg kaljan |wavey:
 

yamo

Member
AW: Boilierezept

Na dafür nicht, aber berichte mal ob der Boilie bei Dir fängt.
Du kannst auch noch Buttervanille oder andere Backaromen dazugeben, oder Instant-Getränkepulver wie Orange oder Himbeere. Mach einfach mal 2 Mischungen. Fischig und süß.
Bei mir fängt nur süß, aber ich hab da noch Karpfenpellets....
#h

Gruß Yamo
 

yamo

Member
AW: Boilierezept

|kopfkrat Also das Denken nehm ich Dir nicht ab... Wo hab ich meine Zutaten her? Man könnte ja auch mal selbst gucken, was es so gibt...
#h
 

Kaljan

Member
AW: Boilierezept

Ich hab mir heute ein 50ml fläschen bananenflavour gekauft .
Wie viel soll von dem flavour in den mix???
 

svenibus

Member
AW: Boilierezept

|good: Hallo ich kann dir da auf jedenfall weiterhelfen !|good:
Ich bin ja keiner der sich denkt ! |sagnix

|stolz: Mal Aufgepasst !


Normale Boilies:
#6
250 g Casein
100 g Sojasolat
50 g Egg-Albumin
50 g Laktalbumin
50 g Weizengluten
#6
200 g Casein
100 g Gluten
100 g Laktalbumin
50 g Weizenkleie
50 g Grieß
10 g Leberpulver
#6
150 g Milchpulver
100 g Sodiumcaseinat
50 g Laktalbumin
150 g Casein
50 g Weizenkleie
50 g Sojamehl
#6
100 g Fischmehl
100 g Maismehl
100 g Soja
200g Gries
#6
1000 g "Forelli"-Pulver
200 g Grieß- oder Maismehl
10 Eier
(die getrockneten Boilies mit Lebertran als Fischöl-Ersatz aufpeppen)
#6
400 g Carp Plus Pro Protein
400 g Lactalbumin
200 g Gluten
400 g Maismehl
160 g Gries
100 g Fleischmehl oder Savoury-Pulver
2 Teelöffel Leberpulver
(Farbstoffe, Flavour, Eier)
#6
50 % Brata-Paniermehl
25 % Mais- oder Sojamehl
25 % Haferflocken
Auf 500g Trockenmischung kommen ca. 12 Eier
Flavour-Tipp: Knoblauch (je 500g Mischung 10 Knoblauchzehen auspressen und beimischen). 2 Minuten kochen.
#6
30 % Gries
20 % Maismehl
15 % Sojamehl
20 % Trockenmilchpulver
10 % Erdnussmehl
5 % gemahlenes Vogelfutter
(5 Eier je 500 g Mischung)
#6
150 Gramm Casein
150 g Milchpulver
150 g feines Sojamehl
60 g Weizengluten
1,5 Teelöffel Backpulver
Eier/Lockstoff
(nach dem Kochen für 15 Minuten
in die Mikrowelle legen)
#6
200 g Casein
200 g feines Sojamehl
100 g Seidenraupenmehl
100 g Laktalbumin
1,5 Teelöffel Backpulver
Eier/Lockstoffe
(nach dem Kochen für 15 Minuten
in die Mikrowelle legen)
#6

So dass sind meine Geheimmixturen !
Ich hoffe ich habe dir weitergeholfen ! Hab mir viel Mühe gegeben beim aufschreiben

Gruss Lukas


HAllo

Wo bekommt man zb. Casein oder Laktalbumin?????
Und was ist das für ein Zeug?????
 

Fischergangster11

New Member
AW: Boilierezept

wenn ich jetzt den boiliemix habe 60 % Forelli und 40 % Grieß sollte ich dann noch flavour hinzufügen ??? und wie viel gr. sollte ich bei 60 % ungefair benutzen??
 
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