Wenn ich meine Freizeit draußen verbringe, möchte ich sie so genussvoll wie möglich gestalten. Dazu gehört nicht nur eine entspannte Fischerei, sondern auch der kulinarische Faktor. Und der darf nicht zu kurz kommen. Daher habe ich immer eine gut gefüllte Küchenbox im Auto. Da schwirrt vieles drin herum. Unter anderem auch einiges zum Kochen von Kaffee und Espresso.
Meine Outdoor-Küche
Auf dem Markt warten viele verschiedene Alukisten auf ihren Einsatz. Ich besorgte mir eine 47-Liter-Ausführung von Stier mit kräftigen Verschlüssen und einklappbaren Griffen. Da passt ordentlich was rein.
Die Kiste lässt sich auch hervorragend als Arbeitsfläche oder Tisch nutzen
Der Kaffee ist fertig
Frischer Kaffee am Wasser – herrlich, oder? Entweder geht eine Thermoskanne mit auf die Reise oder ich bereite das schwarze Getränk frisch zu. Schmeckt einfach noch besser. Es gibt verschiedene Möglichkeiten. Ich wähle die mit dem Percolator. Durch ein Zirkulationsprinzip wird der Kaffee zubereitet. Da im Inneren das Pulver nicht in einem Filter sitzt, hält ein Sieb vor dem Ausguss etwaige Pulverkörner beim Einschenken zurück.
Im Sichtfenster (oben am Deckel) sprudelt schon der Kaffee durch. Die Weithalsflasche im Vordergrund nimmt fast 1,5 Liter auf
Kleiner Kocher
Er begleitet mich bereits seit vielen Jahren: der Bleuet 270 Micro von Campingaz. Klein und handlich lässt er sich auf die passenden Kartuschen schrauben und zuverlässig mit dem Sicherheitsverschluss bedienen. Für den Transport werden die Ausleger eingeklappt. Mittlerweile gibt es einen Nachfolger, den Bleuet Micro Plus. Er sieht etwas anders aus, funktioniert aber nach demselben Prinzip.
Gegen ein laues Lüftchen setze ich einen Lamellenwindschutz ein (Foto oben). Weht es allerdings stärker, muss ich mir ein anderen Windschutz suchen. Zum Beispiel hinter dem Auto.
War schon vor vielen Jahren beim Wandern in Norwegen dabei: der kleine Gaskocher
Ein Kurzer für zwischendurch
Es gibt mittlerweile viele "Espressomaschinen" für unterwegs. Ich habe zwei am Start. Trinke ich alleine, wähle ich den „Espresso To Go“ von Arendo. In den Wasserbehälter passen 80 Milliliter – reicht für eine Person – und die Pulverkapazität liegt bei zehn Gramm. Ein Pumpmechanismus drückt das heiße Wasser durchs Pulver und das Heißgetränk tropft in den Trinkbecher. Herauskommt ein leckerer „Kurzer“ mit schöner Crema, dem goldgelben Schaum.
Sind noch Kumpels mit am Wasser, stelle ich die klassische Espressokanne auf den Kocher.
Alles in einem bei der Espressopumpe
Wasser und Pulver im Inneren und alles zusammengesetzt, dann wird gepumpt. Ideal für eine Person
Gesellen sich weitere Angler dazu, steht die Espressokanne auf dem Kocher
Ordnung muss sein
In praktischen Retrodosen kommen Kaffee- und Espressopulver in die Box. So sind die gemahlenen Bohnen vor Feuchtigkeit geschützt. Tupperdosen oder ähnliches geht natürlich auch. Mir gefallen die Motivdosen jedoch besser.
Kaffee- und Espressopulver sind "wetterfest" verpackt in wiederverwendbaren Metalldosen
Wasser muss mit
Ohne Wasser kein Kaffee. Ich fülle es Weithalstrinkflaschen, die ich auch beim Wandern dabei habe. Mein Modell von Nalgene wiegt 240 Gramm und fasst 1,5 Liter. Es besitzt eine Milliliterskala und der Deckel der geschmacksneutralen Flasche ist am Hals gesichert. Ist oben beim Percolator zu sehen.
Toller Teekessel
Um das Wasser für die „Espressopumpe“ zu erhitzen, nutze ich mein Kesselchen. Mein Modell von Esbit fasst 600 Milliliter. Absolut ausreichend. Das Alukesselchen ist robust und der Gummischutz am Henkel isoliert den Griff sehr gut. Es gibt keine heißen Finger.
Auch mein Kesselchen war bereits beim Wandern oft dabei und verrichtet noch heute zuverlässig seine Dienste
Verbrennt Euch nicht den Mund beim Kaffeetrinken und genießt das (sonnige) Wochenende!
Euer Elmar
Meine Outdoor-Küche
Auf dem Markt warten viele verschiedene Alukisten auf ihren Einsatz. Ich besorgte mir eine 47-Liter-Ausführung von Stier mit kräftigen Verschlüssen und einklappbaren Griffen. Da passt ordentlich was rein.
Die Kiste lässt sich auch hervorragend als Arbeitsfläche oder Tisch nutzen
Der Kaffee ist fertig
Frischer Kaffee am Wasser – herrlich, oder? Entweder geht eine Thermoskanne mit auf die Reise oder ich bereite das schwarze Getränk frisch zu. Schmeckt einfach noch besser. Es gibt verschiedene Möglichkeiten. Ich wähle die mit dem Percolator. Durch ein Zirkulationsprinzip wird der Kaffee zubereitet. Da im Inneren das Pulver nicht in einem Filter sitzt, hält ein Sieb vor dem Ausguss etwaige Pulverkörner beim Einschenken zurück.
Im Sichtfenster (oben am Deckel) sprudelt schon der Kaffee durch. Die Weithalsflasche im Vordergrund nimmt fast 1,5 Liter auf
Kleiner Kocher
Er begleitet mich bereits seit vielen Jahren: der Bleuet 270 Micro von Campingaz. Klein und handlich lässt er sich auf die passenden Kartuschen schrauben und zuverlässig mit dem Sicherheitsverschluss bedienen. Für den Transport werden die Ausleger eingeklappt. Mittlerweile gibt es einen Nachfolger, den Bleuet Micro Plus. Er sieht etwas anders aus, funktioniert aber nach demselben Prinzip.
Gegen ein laues Lüftchen setze ich einen Lamellenwindschutz ein (Foto oben). Weht es allerdings stärker, muss ich mir ein anderen Windschutz suchen. Zum Beispiel hinter dem Auto.
War schon vor vielen Jahren beim Wandern in Norwegen dabei: der kleine Gaskocher
Ein Kurzer für zwischendurch
Es gibt mittlerweile viele "Espressomaschinen" für unterwegs. Ich habe zwei am Start. Trinke ich alleine, wähle ich den „Espresso To Go“ von Arendo. In den Wasserbehälter passen 80 Milliliter – reicht für eine Person – und die Pulverkapazität liegt bei zehn Gramm. Ein Pumpmechanismus drückt das heiße Wasser durchs Pulver und das Heißgetränk tropft in den Trinkbecher. Herauskommt ein leckerer „Kurzer“ mit schöner Crema, dem goldgelben Schaum.
Sind noch Kumpels mit am Wasser, stelle ich die klassische Espressokanne auf den Kocher.
Alles in einem bei der Espressopumpe
Wasser und Pulver im Inneren und alles zusammengesetzt, dann wird gepumpt. Ideal für eine Person
Gesellen sich weitere Angler dazu, steht die Espressokanne auf dem Kocher
Ordnung muss sein
In praktischen Retrodosen kommen Kaffee- und Espressopulver in die Box. So sind die gemahlenen Bohnen vor Feuchtigkeit geschützt. Tupperdosen oder ähnliches geht natürlich auch. Mir gefallen die Motivdosen jedoch besser.
Kaffee- und Espressopulver sind "wetterfest" verpackt in wiederverwendbaren Metalldosen
Wasser muss mit
Ohne Wasser kein Kaffee. Ich fülle es Weithalstrinkflaschen, die ich auch beim Wandern dabei habe. Mein Modell von Nalgene wiegt 240 Gramm und fasst 1,5 Liter. Es besitzt eine Milliliterskala und der Deckel der geschmacksneutralen Flasche ist am Hals gesichert. Ist oben beim Percolator zu sehen.
Toller Teekessel
Um das Wasser für die „Espressopumpe“ zu erhitzen, nutze ich mein Kesselchen. Mein Modell von Esbit fasst 600 Milliliter. Absolut ausreichend. Das Alukesselchen ist robust und der Gummischutz am Henkel isoliert den Griff sehr gut. Es gibt keine heißen Finger.
Auch mein Kesselchen war bereits beim Wandern oft dabei und verrichtet noch heute zuverlässig seine Dienste
Verbrennt Euch nicht den Mund beim Kaffeetrinken und genießt das (sonnige) Wochenende!
Euer Elmar
. Mir wird, von Seiten meines Sohnes nachgesagt, dass ich eigentlich gar nicht zum Angeln gehe, sondern zum Vespern und habe halt eine Angel dabei und nur weil ich einmal innerhalb von 2 Stunden einen Apfel, eine Banane und ein Stück Wurst aß. Der Vorfall ist schon ein paar Jahre her und hängt mir noch heute nach