sprogoe
-Privatier- sponsert by DRV
Damit mal wieder Leben in die Räucherforen kommt, stelle Euch ich mal meinen neuesten Eigenbau vor.
Für das Kalträuchern wollte ich einen extrem leicht zu transportierenden Kalträucherofen haben, damit ich meinen knapp 30 kg schweren Heißräucherofen nicht immer mit der Sackkarre aus meiner Garage ca. 100 m weit hinter unsere Wohnung transportieren muß. Dafür habe in den Kleinanzeigen 2 große gebrauchte Sperrholzplatten gefunden und für kleines Geld gekauft, diese sind 6 mm dick. Daraus habe ich mir die Seitenwände geschnitten, an den Innenkanten mit längs halbierten Dachlatten mit Spaxschrauben verbunden, einen passenden Deckel mit Abluftöffnung gebaut, einen 15 mm dicke Bodenplatte eingesetzt, 2 seitliche Tragegriffe angeschraubt, in die Vorderseite eine verschließbare Öffnung zum Einstellen eines Eigenbausparbrand eingebaut, unterhalb des Deckels an allen 4 Seiten ebenfalls Leisten angeschraubt, wo ich 3 Aufhängestangen einlegen kann. Ca. 20 cm darunter nochmals eine Auflage für ein passendes Gitterrost eingesetzt, worauf ich auch liegendes Räuchergut kalträuchern kann und gleichzeitig daneben auch z.B. Forellen- oder Lachsfilets hängend bearbeiten kann. Der Ofen wurde von außen mit Holzschutzfarbe behandelt, von innen natürlich nicht. Das Schöne ist, das dieses Teil nur ca. 4 kg wiegt. Die Größe beträgt 95x37x37 cm (Höhe x Breite x Tiefe).
Letztendlich habe ich noch Material für 3 weitere Öfen, die ich nach und nach fertigstellen und zum Verkauf anbieten werde.
Für das Kalträuchern wollte ich einen extrem leicht zu transportierenden Kalträucherofen haben, damit ich meinen knapp 30 kg schweren Heißräucherofen nicht immer mit der Sackkarre aus meiner Garage ca. 100 m weit hinter unsere Wohnung transportieren muß. Dafür habe in den Kleinanzeigen 2 große gebrauchte Sperrholzplatten gefunden und für kleines Geld gekauft, diese sind 6 mm dick. Daraus habe ich mir die Seitenwände geschnitten, an den Innenkanten mit längs halbierten Dachlatten mit Spaxschrauben verbunden, einen passenden Deckel mit Abluftöffnung gebaut, einen 15 mm dicke Bodenplatte eingesetzt, 2 seitliche Tragegriffe angeschraubt, in die Vorderseite eine verschließbare Öffnung zum Einstellen eines Eigenbausparbrand eingebaut, unterhalb des Deckels an allen 4 Seiten ebenfalls Leisten angeschraubt, wo ich 3 Aufhängestangen einlegen kann. Ca. 20 cm darunter nochmals eine Auflage für ein passendes Gitterrost eingesetzt, worauf ich auch liegendes Räuchergut kalträuchern kann und gleichzeitig daneben auch z.B. Forellen- oder Lachsfilets hängend bearbeiten kann. Der Ofen wurde von außen mit Holzschutzfarbe behandelt, von innen natürlich nicht. Das Schöne ist, das dieses Teil nur ca. 4 kg wiegt. Die Größe beträgt 95x37x37 cm (Höhe x Breite x Tiefe).
Letztendlich habe ich noch Material für 3 weitere Öfen, die ich nach und nach fertigstellen und zum Verkauf anbieten werde.
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