AW: Kleine/r Räucherofen/Räuchertonne selber bauen
#h #h Hallo Boardis!! #h #h
Ich gebe Euch hier einen Super Tipp!!
Habe das Sonderangebot letzte Woche noch bei uns im OBI gesehen,allerdings für 10,00Euro
Zufällig kam ich dieser Tage bei OBI vorbei. Was sah ich dort im Ausgang als Billigangebot?? Einen Kugelgrill in sehr einfacher aber stabiler und zusammenklappbarer Ausführung für 9,70 €. Als ich Ihn so da stehen sah Sah ich,( Ich bin Räucherspezi ) das es wohl kaum einen Grill!! gibt der so sehr geeignet ist als Räuchergerät auch auf Reisen verwendet zu werden!! Da er sehr klein und Kompakt ist. Meinem prüfenden Blick blieb nicht verborgen, das eine kleine Änderung der klappbaren Stützfüße (man muss die Füße nach bearbeiten die ursprüngliche Form der Füße einfach ändern, nachbiegen "begradigen") dadurch kommt der Grill / Räuchertonne ca. 4 cm höher und man kann als Befeuerung des Gerätes wirklich Spitzenmäßig einen kleinen Campinggasbrenner verwenden. Da mich meine Einschätzung nicht trog, habe ich nach Änderung und Zusammenbau des Gerätes Gestern Abend noch 3 Heringe und einen Seelachs zur Probe Geräuchert. Das Ergebnis war dermaßen Überzeugend das ich Euch das unbedingt mitteilen musste.
Anmerkung: Es ist nur sehr wenig Energie nötig um den Ofen/Räucherkugel auf gute Räuchertemp. zu bringen. Der Ofen muss wie in der Beschreibung angegeben mont. werden ,lediglich die untere Glocke für die Luftreglung" und den zugeh. Schiebemechanismus kann komplett weggelassen werden. Ich besitze mehrere Räuchergeräte aber dieses Gerät ist so handlich das ich es demnächst auf Touren nach Norwegen mitnehmen!! Ich freue mich jetzt schon auf die leckeren Makrelen und Co die ich im August in Norwegen damit Räuchern werde Guten Appetit Rezepte von mir sind in Rubrik Räuchern " zu finden.
Anhang: Auf dem 1. Bild seht Ihr die Bögen in den Ständern.Diese müßten begradigt werden. Der Metalltopf in der Mitte des Bildes ist nicht im Lieferumfang ,den habe ich für das Räuchermehl hinzugefügt.Zum Zweck der Räuchermehl Aufname würde auch eine Metallschälchen oder ähnliches reichen.Überigens Regelt sich das mit dem Räuchermehl ganz von alleie ,man braucht es nicht extra anstecken! Es entzündet sich zum richtigen Zeitpunkt von selbst!!!
Bilder findest Du unter Trollvater ,habe den Bericht mit Bildern schon mal eingestellt!!!!!! Gruß Trollvater |wavey: |wavey:
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