Moin. Ich habeda eine Frage. ist es möglich, 3-4 kilo schwere Lachse am Stück heiß zu räuchern, ohne daß mir der Fisch beim Garen auseinander fällt.Habe bisher immer nur kleinere Fische geräuchert. Vielleicht kann mir ja jemand noch was zu Temperatur und Garzeiten sagen. Danke!!!
Lachse räuchern
- Ersteller Janussi
- Erstellt am
AW: Lachse räuchern
Moin. So da bin ich nochmal. Die Frage hatte sich nach weiterer Suche im AB doch recht schnell von selbst beantwortet. Trotzdem vielen Dank fürs lesen. Versuch macht kluch. Das Ergebnis ist super. Zur Sicherheit pro Fisch 4 Haken. Hat gehalten.
Allen Boardies-- Petri Heil
Moin. So da bin ich nochmal. Die Frage hatte sich nach weiterer Suche im AB doch recht schnell von selbst beantwortet. Trotzdem vielen Dank fürs lesen. Versuch macht kluch. Das Ergebnis ist super. Zur Sicherheit pro Fisch 4 Haken. Hat gehalten.
Allen Boardies-- Petri Heil
