Der Dachs
Member
Hallo,
mein kollege und ich möchten gerne Makrelen räuchern.Natürlich frische. Räucherofen ist vorhanden, Forellen haben wir schon mal geräuchert.
Wie räucher ich fetzt am besten Makrelen???Habe hier schon was über das entfernen der Kiemen und ähnliches gefunden.
Freuen würde ich mich jetzt besonders, wenn jemand ein Räucherrezept hätte, ein leckeres natürlich.
Und wie lange die Makrelen einlegen/räuchern????;+ ;+
mein kollege und ich möchten gerne Makrelen räuchern.Natürlich frische. Räucherofen ist vorhanden, Forellen haben wir schon mal geräuchert.
Wie räucher ich fetzt am besten Makrelen???Habe hier schon was über das entfernen der Kiemen und ähnliches gefunden.
Freuen würde ich mich jetzt besonders, wenn jemand ein Räucherrezept hätte, ein leckeres natürlich.
Und wie lange die Makrelen einlegen/räuchern????;+ ;+