Fattony
Lustmolch
Heute hatte ich endlich die Möglichkeit meinen TRO einzuweihen.
Als Räucherlaie (außer wenigen Versuchen mit einem UDS) war ich ein bisschen nervös.
Vom Ergebnis bin ich jedoch (vor allem für das erste Mal) begeistert.
Die Forelle war ein frischer Fang und wurde nur Trockengesalzen und anschließend im Backrohr getrocknet. (Bitte nicht steinigen)
Ich lass nun Bilder sprechen.
Passte doch gerade mal rein. Hab sie dann seitlich gelegt und nach 15 Minuten einmal gewendet. Räucherdauer: 30 Minuten
Forelle war mit 45 schon an der Grenze.
Geschmeckt hat sie fantastisch.
P.s.: Auf diesem Gewässer herrscht EntnahmePFLICHT.
Als Räucherlaie (außer wenigen Versuchen mit einem UDS) war ich ein bisschen nervös.
Vom Ergebnis bin ich jedoch (vor allem für das erste Mal) begeistert.
Die Forelle war ein frischer Fang und wurde nur Trockengesalzen und anschließend im Backrohr getrocknet. (Bitte nicht steinigen)
Ich lass nun Bilder sprechen.
Passte doch gerade mal rein. Hab sie dann seitlich gelegt und nach 15 Minuten einmal gewendet. Räucherdauer: 30 Minuten
Forelle war mit 45 schon an der Grenze.
Geschmeckt hat sie fantastisch.
P.s.: Auf diesem Gewässer herrscht EntnahmePFLICHT.
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