Neuer Eishai-Rekord mit über 1000 Kilo

[Christian.Siegler]

Mikael Åkesson fing am Camp in Risöysundet einen neuen Eishai-Rekord.
Der Fisch war 406 Zentimter lang und wog über 1000 Kilo.
Eishaie können sehr alt werden und man vermutet, dass dieser Fisch Ende der 1500er oder Anfang der 1600er Jahre geboren wurde...
Hier geht's zum Fangbericht mit Bildern des Fisches:
http://nordic-sea-angling.se/2018/07/10/fisk-pa-over-1000-kg-fangad-utanfor-risoysundet/

 

[Minimax]

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Na, da hat der rüstige Hai auf seine alten Tage ja noch ein richtiges Abenteuer erlebt!

Spass beiseite, phantastisches Tier- und die Lebensspanne der Grönlandhaie ist wahrhaft erfurchtgebietend, danke fürs einstellen.

 

[jkc]

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Watt, das Vieh soll 400 bis 500 Jahre alt werden können?

Krasser Shit.|bigeyes

 

[Taxidermist]

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Gruselig son Fisch!
Ich will nicht wissen, wie viele tote Seeleute oder Fischer der im Laufe der Jahrhunderte schon gefressen hat, neben den üblichen Robbenkadavern die zum Nahrungsspektrum gehören?
Interessant auch bei diesem Fisch hier, die Augen sind fast immer von Parasiten besetzt und die Fische fast oder ganz erblindet.
Aber zum Kadaver finden, in der Tiefe, reicht der Geruchssinn wohl aus!

Jürgen

 

[PirschHirsch]

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Ich glaube, die Isländer (??) machen aus Eishai so eine extrem müffelnde "Gammel-Spezialität"?

Die "mumifizieren" den quasi (Fermentieren plus Lufttrocknung oder so), hab da mal einen Bericht drüber gesehen.

Das Ergebnis erinnert optisch an Gummi-Schleusen-Dichtmasse oder sowas.

Der Morchelkautschuk muss für Nicht-Isländer wohl sehr gewöhnungsbedürftig bzw. potenziell brechreiz-induzierend sein.

 

[Christian.Siegler]

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Meinst du Surströmming??? Da göcken auch immer viele. Ist aber Hering

 

[PirschHirsch]

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Nee, das ist ja vergorener Kleinhering in Dosen. Rotten Sprotten *ggg*

In dem Film wurde da wie gesagt etwas Seltsames aus Eishai hergestellt - u. a. per "Scheunen-Trocknung".

Offenbar schon rein olfaktorisch ein Overkill.

Weiß aber leider nicht mehr, ob das ein Angelvideo oder eine Doku war.

 

[Christian.Siegler]

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Ok. Verrückt.. Die Isländer wieder! Sympathisches Volk! :vik:

 

[PirschHirsch]

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Grade mal spaßeshalber ob der spontanen Erinnerung daran ganz grob gegoogelt - das Zeug nennt sich offenbar "Hákarl":

Wiki-Link geht nicht - warum auch immer. Darum entfernt.

Einfach mal nach "Hákarl" googeln.

 

[MikeHawk]

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Ihr redet von Hakarl!
Das Fleisch des Fisches ist giftig und wird erst durch die Fermentierung "essbar"

Soll ähnlich eklig wie Sürströmming sein.


OT: Faszinierende Tiere. Mich wundert etwas das ein "nur" 4m langes Tier bereits 1000kg wiegen soll, erscheint mir etwas viel (Vergleich zum Marlin beispielsweise)

 

[Christian.Siegler]

AW: Neuer Eishai-Rekord mit über 1000 Kilo

Nein glaube mir, kann man nicht.:m

Ahh sorry, hab gerade mein Posting gelöscht und wollte dich zitieren.... Shit happens!

Doch einmal kann man alles tun! ALLES :#2:

 

[PirschHirsch]

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Also so wie das aussieht, scheint Hákarl ein idealer Verfeinerungszusatz für Schneckenwasser zu sein :q

Das Resultat dürfte dann unters Kriegswaffenkontrollgesetz fallen :q

 

[Kay63]

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Toller Fisch! Wenn ich mal nach Island komme (wahrscheinlich nie|rolleyes), werd ich den Hakarl mal probieren. Bis dahin freu ich mich auf meinen norwegischen gamalost im September.

 

[Justsu]

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Also es gibt eine Folge "Eine Frage des Geschmacks" mit Anthony Bourdain in Island...

Der Bourdain war ja dafür bekannt, dass er allen Speisen vorurteilsfrei entgegen trat und eigentlich Allem wenigstens etwas positives abgewinnen konnte, aber bei Harkal fiel ihm ALLES aus dem Gesicht und er sagt in der Folge, dass das das ALLER, ALLER, ALLER widerlichste ist, was er je gegessen hat! :q

...und das schöne, er "darf" das auch noch ein zweites Mal in der Folge probieren...:vik:


Beste Grüße
Justsu

 

[Ladi74]

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Diese Haie haben keine Nieren, deshalb konzentriert sich der Harnstoff im Fleisch.
Johann Lafer hat den Geschmack so beschrieben: Das ist so, als ob man aufm Bahnhofsklo die Pissrinne ausleckt.:q:q

Der gammelige, äh fermentierte, Rochen ist aber auch nicht ohne...:q