hirschkaefer
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AW: Räucheranleitung für Anfänger
Heißräuchern ist schon richtig. Vielleicht war nach dem abbrennen des ganz schön mächtigen Feuers beim einhängen der Fische einfach nur zu viel Hitze da. Ich werde mal etwas weniger Holz nehmen.
Vielen Dank für eure Info´s
|kopfkrat Wenn ich´s richtig auf m Schirm hab, geht´s Hirschkäfer ums kalträuchern -> deshalb: keine Äpfel mit Birnen verwechseln. Ich geb aber zu, dass Deine Angaben fürs Heißräuchern stimmen und ich vom Kalträuchern keine wirkliche Ahnung hab...
Heißräuchern ist schon richtig. Vielleicht war nach dem abbrennen des ganz schön mächtigen Feuers beim einhängen der Fische einfach nur zu viel Hitze da. Ich werde mal etwas weniger Holz nehmen.
Vielen Dank für eure Info´s