Hat von euch schon mal jemand etwas anderes außer Buche und Erle zum räuchern probiert?
Ich habe in einem Buch übers Räuchern gelesen das man auch Kastanie,Ahorn,Weide,Esche und Obstgehölze nehmen kann.
Wenn jemand schon Erfahrung mit den Hölzern hat,wäre es super wenn er sie kurz mitteilen könnte.
Grund meiner Frage ist ,das ich ein Sägewerk in meiner Nähe habe aber leider selten Buche oder Erle gesägt wird.
Gruß
Michael
Ich habe in einem Buch übers Räuchern gelesen das man auch Kastanie,Ahorn,Weide,Esche und Obstgehölze nehmen kann.
Wenn jemand schon Erfahrung mit den Hölzern hat,wäre es super wenn er sie kurz mitteilen könnte.
Grund meiner Frage ist ,das ich ein Sägewerk in meiner Nähe habe aber leider selten Buche oder Erle gesägt wird.
Gruß
Michael