Fischerfritz
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Aalräucherkurs für Hobbyangler
Die hohe Kunst, Aale zu angeln und richtig zu räuchern, können Petrijünger jetzt im ostfriesischen Detern erlernen. Kenner zeigen ihnen die besten Fanggründe in dem von Ebbe und Flut geprägten Fluß Jümme und nennen als beste Angelbedingungen die Abendstunden bei ablaufendem Wasser.
Wer auf traditionelle Weise Erfolg hat, darf auch das Pöddern, das Angeln ohne Haken, üben. Bei dieser Variante werden die Würmer auf Wollfäden gezogen und gebündelt. Der beutehungrige Aal bleibt dann mit seinen feinen Zähnen im Faden hängen. Der erfolgreiche Fang wird anschließend beim Aalräucherkursus weiterverarbeitet. Hier erlernen die Teilnehmer die Räuchertechnik, die Wahl der richtigen Temperatur und der geeigneten Holzart.Bedingung zur Teilnahme am Angelkurs ist der Nachweis der bestandenen Fischereiprüfung.
Weitere Informationen: Touristik GmbH "Südliches Ostfriesland", Friesenstr. 34/36, 26789 Leer, Tel. 0491/66640, Fax: 0491/2860.
Fischerfritz
Die hohe Kunst, Aale zu angeln und richtig zu räuchern, können Petrijünger jetzt im ostfriesischen Detern erlernen. Kenner zeigen ihnen die besten Fanggründe in dem von Ebbe und Flut geprägten Fluß Jümme und nennen als beste Angelbedingungen die Abendstunden bei ablaufendem Wasser.
Wer auf traditionelle Weise Erfolg hat, darf auch das Pöddern, das Angeln ohne Haken, üben. Bei dieser Variante werden die Würmer auf Wollfäden gezogen und gebündelt. Der beutehungrige Aal bleibt dann mit seinen feinen Zähnen im Faden hängen. Der erfolgreiche Fang wird anschließend beim Aalräucherkursus weiterverarbeitet. Hier erlernen die Teilnehmer die Räuchertechnik, die Wahl der richtigen Temperatur und der geeigneten Holzart.Bedingung zur Teilnahme am Angelkurs ist der Nachweis der bestandenen Fischereiprüfung.
Weitere Informationen: Touristik GmbH "Südliches Ostfriesland", Friesenstr. 34/36, 26789 Leer, Tel. 0491/66640, Fax: 0491/2860.
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