Blueser
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Obwohl die Haut kurioserweise rundherum braun und auch unten eine gewisse Knusprigkeit vorhanden war. Die Keule auf dem Foto war ja im Rotkraut und trotzdem braun und knusprig. Vermute, dass das Tier vor dem Abtauchen ausreichend Hitze rundherum bekommen hat. Die Hitzezufuhr erfolgt ja hauptsächlich von oben. Unten reichen drei bis fünf Kohlen.
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