Rauch und Fisch sind eine tolle Kombination
Ja, es sind keine Geheimnisse, wie Schmidt Max goldenes Gut aus dem Rauch holt, aber unterhaltsam ist es allemal, finden wir. Auf seine bayerische Art macht sich Max auf den Weg und zeigt drei Wege zum leckeren Räucherfisch. Dazu gibt’s eine Portion Wissen rund um Fische. Guten Appetit!
Wie räuchert Ihr am liebsten? Heiß oder kalt?
Und habt Ihr auch schon mal Käse oder andere Nichtalltägliches in den Rauch gelegt/gehängt?
