Steinpilze,Rotkappen und Birkenpilze.......

[Rosi]

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Ein paar Pilze..

Moin Andy, um die alle genau zu bestimmen, braucht es ein paar mehr Erkennungsmerkmale. Mit Schirmpilzen bin ich vorsichtig und du glaubst nicht, wie dich richtige omnifungophile User durcheinander bringen können mit ihrem Wissen von zig Spezis.
Sehr pragmatisch unterscheide ich Pfannensammeln von Korbsammeln. In die Pfanne kommt nur, was der Pilzberater sicher aus dem Korb bestimmt hat. Naja oder was ich halt sicher selbst an Pilzen kenne.

 

[Lajos1]

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Hallo,

man sollte nur Pilze mitnehmen, die man sicher kennt. Dazu braucht man kein "Pilzprofessor" sein, es genügt, wenn etwa zwanzig Pilze sicher bestimmen kann um erfolgreich Pilze zu sammeln. Noch ein Tipp für Anfänger; nur Röhrenpilze sammeln (also keine mit Lamellen) und da die mit roten Röhren stehen lassen, davon gibt es essbare, ungeniessbare und giftige (Satansröhrling). Alle anderen Röhrenpilze sind nicht giftig und das Schlimmste was einen passieren kann ist, dass man einen kleinen Gallenröhrling (ungenießbar) als vermeintlichen Steinpilz einsackt und dann ist halt die ganze Pilzmahlzeit futsch. Hinterher weiss man auch, warum der Gallenröhrling heißt.

Pilz Heil

Lajos

 

[angler1996]

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Koch die mal|supergri

Sorry, will keinen verwirren. Zu den Blätterpilzen sag ich nix.
Das bezog sich, um es eindeutig zu schreiben , auf die von Ralle richtig bestimmten Kuhröhrlinge.

Beim Kochen tritt eine Verfärbung in ein dunkles Violett
, überrascht jeden, der das das erste Mal macht|supergri

 

[diedel38]

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diedel38. diese Pilze sind ganz sicher unter Kiefern gewachsen, es ist der Sandröhrling, ein guter Speisepilz der oft ein Massenvorkommen hat.
Mit freundlichen Grüßen
Joachim

danke für die Mitteilung,
ja, die waren unter den Kiefern, habe aber im ganzen Wald nur diese eine Stelle gefunden und einige mitgenommen.
Hatte auf Ziegenlippe oder Kuhröhrling getippt !

Herzliche Grüße aus Hamburg

 

[diedel38]

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Sorry, will keinen verwirren. Zu den Blätterpilzen sag ich nix.
Das bezog sich, um es eindeutig zu schreiben , auf die von Ralle richtig bestimmten Kuhröhrlinge.

Beim Kochen tritt eine Verfärbung in ein dunkles Violett
, überrascht jeden, der das das erste Mal macht|supergri

Hallo,

habe die Pilze heute Blanchiert und sie wurden leicht rosa, habe einen Probiert, schmeckt prima, sonst hätte ich die entsorgt. Werde jetzt mal 24 Std. abwarten ob ich noch umfalle, - dann werde ich wohl entsorgt - sonst werden die verarbeitet.
Du kannst die ja so wunderschön beschreiben, hast die schon mal zubereitet und gegessen?

Herzliche Grüße aus Hamburg

 

[FischAndy1980]

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Die Schirmlinge waren schon allesamt essbar. Wo ich mir nicht zu 100% sicher bin, esse ich die auch nicht.

Die Funde von Heute: Parasol, Frauen-Täubling, Buckel-Täubling, Marone, Perlpilz, Edelreizker und Pfifferling

 

[scorp10n77]

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Also wir konnten heute im Sauerland nur magere 8kg Steinpilze und Maronen sammeln :vik::vik: Die Pilze schießen weiterhin mit Macht, komplette Bekanntschaft und Familie wird versorgt.

 

[angler1996]

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Hallo,

habe die Pilze heute Blanchiert und sie wurden leicht rosa, habe einen Probiert, schmeckt prima, sonst hätte ich die entsorgt. Werde jetzt mal 24 Std. abwarten ob ich noch umfalle, - dann werde ich wohl entsorgt - sonst werden die verarbeitet.
Du kannst die ja so wunderschön beschreiben, hast die schon mal zubereitet und gegessen?

Herzliche Grüße aus Hamburg

Ja ich , schon vor äh..... Jahren:q

 

[inselkandidat]

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fantastische Steinpilzsaison! Letzte Woche einen "Spot" drei mal abgeerntet!:l

 

[Forellenjaeger]

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Heute im Wald für ca.1,5 Stunden gewesen, und
es war einfach super die Pilze schiessen förmlich
aussem Boden.
Insgesamt waren es 4,382 kg Steinis und Maronen.

 

[Gelöschte Mitglieder 136077]

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Will auch mal wieder los...muss mir aber neue Stellen suchen. Seit einigen Jahren holzen die mal wieder den Wald bei uns ab. Schon letztes Jahr waren sehr viele Stellen verloren.

 

[Fischkopp 1961]

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Ihr Glücklichen,

hier in Südhessen tut sich bei den Steinis rein gar nichts.#d

 

[daci7]

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Gestern Morgen in Brandenburg - ca. eine Stunde "Such"-Zeit zu zweit für zwei Körbe voll Maronen, ein paar Steinpilze und eine Glucke. :m

 

[FischAndy1980]

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die Pilze von heute

 

[daci7]

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Schöne Strecke!!! :m

 

[Naturliebhaber]

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die Pilze von heute

Zwei Krause Glucken. Ich fasse es nicht. Das Leckerste, was es an Pilzen gibt .... :k

Gibt's in der Lausitz bei meinen Eltern auch, ist aber halt reiner Zufall, die Kollegen zu entdecken. Dieses Jahr hier, nächstes Jahr da. |evil:

 

[Lajos1]

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Hallo Naturliebhaber,

die Krause Glucke gibts bei uns (Fürther- Zirndorfer Stadtwald) auch, zwar nicht häufig aber ab und zu wird man schon fündig.

Pilz Heil

Lajos

 

[Clasher]

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Meine Beute vom Samstag.
Gruß oLLi

 

[Oidaaa]

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War gestern mal 3 Stunden unterwegs.
Und es findet sich schon ordentlich was

LG

 

[Ossipeter]

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Bei uns herrscht absolute Trockenheit!