Prachtvolle Pilze
@bw1, und überhaupt ein herzliches Petri
heil Pilz! an alle
Fänger Finder des Tages. Schätze, wenn
@Seele über seinen Schatten springt und etws Vorsicht walten lässt, kommt er zu kulinarischem Hochgenuss, und wir dürfen uns trotzdem noch an seinen Beiträgen erfreuen.
Hier im Brandenburgischen ist zur Zeit gut Pilzen, Massenfunde sind aber nicht zu erwarten: Man muss schon gucken, aber dann wird man auch belohnt. Heut waren die Missus und ich unterwegs, zusammen mit ihrem Ältesten und seiner Liebsten. Wir konnten uns auf der geheimen Sicherheitswiese einen kleinen Grundstock an schönen Champis sichern, ich glaube ein paar Anis/Schafchampis waren auch dabei.
In den Wäldern sah es zunächst mau aus (Aber viele Kremplinge, Schwefelfelköpfe, Knollis grün & gelb, seltsam wenige Fliegenpilze, Stäüblinge am Wegesrand. Viel viel weniger Täublinge als letze Woche),
Hier ein tolles Vorkommen einiger interressanter Baumpilze, auf das sich meine Mitarbeiter im Glauben es wären Hallimasch stürzen wollten, ich musste sie leider enttäuschen:
XXX
Sparriger Schüppling, so leid es mir tut.
aber nach einer Weile und Suchen kamen wir in ein Gebiet mit lockerem Fichtenbestand und tollen Maronen. Fast alle Maronen waren noch jung und ohne Frassspuren, wie aus dem Bilderbuch, herrlich! Dazu gabs noch ebenfalls schön junge Goldröhrlinge (die ollen Schmierlappen), für die wir uns nicht zu schade sind, und eine handvoll (auch dafür sind wir uns nicht zu schade) Rotfussröhrlinge. Paar Waldparasole gabs dazu.
Aber der Mainstay waren die qualitativ wirklich herrlichen Maronen, ein Traum, aber hart erarbeitet zwiechen Moos, Farn, und Heidekrautdingszeugs.
Dem etwas lustlosen Filius von Mrs. Minimax sind zwischendurch echte Pilzaugen gewachsen, und er hat sich zum Maronen-Hunter entwickelt. UNd er hat den Fund des Tages gemacht, leider habe ich kein Photo davon. Der Bursche hat vermutlich die größte krause Glucke Mitteleuropas gefunden*, ich schätze mal 45x20 cm, ein wirklich toller Fund, ich finde in eine Pilzpfanne gehört dieser Pilz, wie Petersielie.
Joa, und so sah der Sonntag nach dem Putzen aus, und wer will sich da beschweren:
Ein toller Korb, wie ich finde!
Mrs. Minimax hats köstlich zubereitet -sie ist eine Zauberin an der Pfanne- und wir hatten ein köstliches, feines Pilzessen. Eine schöne Fussnote; Wir kennen eine Stelle, in unseren Piluzgründen an der sich eine Gartenschnitt-Kürbispflanze durchgesetzt hat. Da haben wir nach der Pilzerei einszweidrei leckere Kürbisse abgeschnitten,
Es ist natürlich klar, das der Abend sich von einem familiären Dinner am Küchentisch zu einem Bankett ausweitete. Also, das war heute ein besonders schöner Tag in den Pilzen, und herrje, wir haben noch Parasols und Röhris für morgen auf dem Balkon...
herzlich,
Euer satter
Minimax
EDIT: Achso, das wichtigste hab ich ganz vergessen: Das Fundgebiet war wieder im Raum Oranienburg ca 30km nördlich von Berlin- wer also dieser Tage dort einen Pilzgang macht, darf auf eine leckere Mahlzeit hoffen.