Verbraucherschutz warnt vor belastetem Fisch aus der Elbe

Newsmeldung

Das Verbraucherschutz-Ministerium in Niedersachsen warnt vor dem Verzehr von Fischen aus der Elbe. Bei Proben wurden so hohe Mengen an schädlichen Substanzen nachgewiesen, dass ein einmaliger Verzeht im Monat bedenklich wird.


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Fische aus der Elbe haben eine hohe Schadstoffbelastung


Das Institut für Fischerei-Erzeugnisse in Cuxhaven hat ein Jahr lang Fische aus der Elbe, Weser und Ems untersucht. Beprobt wurden sie auf Substanzen wie Pestizide, Industrie-Chemikalien, Schwermetalle und PFAS (perfluorierte Alkylsubstanzen aus der Industrie).
Bei den PFAS wurden Konzentrationen deutlich über dem EU-Grenzwert nachgewiesen. Diese Mittel kommen bei der Papierbeschichtung, zum Imprägnieren von Kleidung, Polstermöbeln und Teppichen zum Einsatz.

Auch im Menschen nachgewiesen
PFAS sind aufgrund ihres intensiven Einsatzes und der chemischen Stabilität sehr häufig in der Umwelt anzutreffen. Sie wurden bereits in Fleisch und Organen von Tier und Mensch nachgewiesen. Das Institut stellte fest, dass die Grenzwerte für PFAS in Fisch sogar überschritten werden, wenn nur einmal im Monat 300 Gramm dieser Fische konsumiert werden.
Das Verbraucherschutz-Ministeriums rät dazu, Abstand vom Verzehr von Fisch aus Flüssen in Niedersachsenund Hamburg zu nehmen!


Quelle: https://www.mopo.de/hamburg/viele-s...VJ1RenJo-m5U4QlaHEkExoEPI0Q7rUMejzYQFlZ6SRM0g
 
Hallo,

Von der Papierfabrik dort wurden stark zellulosehaltige Abwässer eingeleitet

Wegen der Zellulose brauchst Du Dir wahrscheinlich keinen Gedanken machen, die ist ja sogar als Lebensmittelzusatzstoff (E460 etc. ) zugelassen

Was in den Abwässern sonst noch mit drin war, kann man nur mutmaßen.

Ich kenne aber Gewässer in AUT wo die Fischnährtiere und das Fischwachstum deutlich rückläufig waren, nachdem die Papierfabrik ne Kläranlage gebaut hatte und die Abwässer in die Ringkanalisation geleitet wurden.

PFAS ist da wohl schon ne ganz andere Hausnummer.
 
wundert mich nicht,

allerdings hat die schadstoff belastung
seit den 90 ern ja deutlich abgenommen,
mit zusammenbruchs der ostblock industrie.

wenn ich daran denke :
ein fisch im monat übersteigt schon den grenzwert.
na guten appetit !



ach ja :
die studie will sicherlich nur ein angelverbot für alle an der elbe,
das ist der sinn und zweck dahinter... :laugh2
 
Hallo,

die studie will sicherlich nur ein angelverbot für alle an der elbe,
das ist der sinn und zweck dahinter..

So abwegig ist ganze gar nicht.

Bei uns in der Gegend wurde für einen Baggersee ein behördliches Angelverbot erlassen, weil z.B. in Aalen und Giebeln überhöhte Konzentrationen von PFT/PFOS gemessen wurden, die bei längerfristem Verzehr zu Gesundheitsschäden führen könnten.

Baden usw. blieb aber erlaubt.
 
Hallo,



So abwegig ist ganze gar nicht.

Bei uns in der Gegend wurde für einen Baggersee ein behördliches Angelverbot erlassen, weil z.B. in Aalen und Giebeln überhöhte Konzentrationen von PFT/PFOS gemessen wurden, die bei längerfristem Verzehr zu Gesundheitsschäden führen könnten.

Baden usw. blieb aber erlaubt.
ferner gilt zu beachten, was für Leute da in den Amtsstuben hocken.
Leute, die in diesen "Fachgebieten" was zu sagen haben, haben überwiegend eine Vita beim NABU oder Ähnlichem
 
Am Rhein ist es genau umgekehrt. Aale zu verkaufen oder sonstwie in Verkehr bringen ist wegen den Grenzwert-Überschreitungen für Dioxine auf weiten Strecken verboten, während das Angeln auf Aale fast überall (wieder) erlaubt ist. Unter Anderem deshalb ist die kommerzielle Aalfischerei ziemlich tot. Für Berufsfischer sind die Grenzwerte wegen der Vermarktung verpflichtend, während der Angler selbst entscheiden dürfen, was sie sich zumuten können.
 
Hallo,

dass die Berufsfischer z.B. ihre Aale ohne irgendwelche Beschränkungen weiter in Verkehr
bringen dürfen.

Kann mir nicht vorstellen, dass ein Berufsfischer gesundheitsgefährdende Ware in den Verkehr bringen darf.

Inwieweit deren Ware nun regelmäßig amtlich kontrolliert wird oder ob man das den Berufsfischern selber überlässt, weiß ich nicht.

Sollte ein Kunde nachweisen können, dass er durch solche Waren einen Gesundheitsschaden erlitten hat, wäre der Fischer wahrscheinlich im Rahmen der Produkthaftung Schadenersatzpflichtig, wenn er keine Warnhinweise drauf hatte.

Aber da könnten Theorie und Praxis durchaus auseinander klaffen.
 
Hallo,



Kann mir nicht vorstellen, dass ein Berufsfischer gesundheitsgefährdende Ware in den Verkehr bringen darf.

Inwieweit deren Ware nun regelmäßig amtlich kontrolliert wird oder ob man das den Berufsfischern selber überlässt, weiß ich nicht.

Sollte ein Kunde nachweisen können, dass er durch solche Waren einen Gesundheitsschaden erlitten hat, wäre der Fischer wahrscheinlich im Rahmen der Produkthaftung Schadenersatzpflichtig, wenn er keine Warnhinweise drauf hatte.

Aber da könnten Theorie und Praxis durchaus auseinander klaffen.
die Frage ist, wie stark die Fische tatsächlich belastet sind,
dies zu überprüfen wäre wohl Sache der Bewirtschafter.
Es fällt auf, dass ausgerechnet über die hier diskutierten Stoffen bisher kaum jemand gesprochen hat.
ebendso ist zu überprüfen, wie gefährlich diese Stoffe tatsächlich sind.
 

Zitat:
Gibt es einen Höchstgehalt für PFAS in Lebensmitteln?
Es gibt bisher keine gesetzlich festgelegten Höchstgehalte für PFAS in Lebensmitteln. Für PFOS und PFOA ein Trinkwasserleitwert Leitwert von 0,1 Mikrogramm (µg) pro Liter festgelegt.
Da gefangene Fische als Lebensmittel gelten, kann und darf ein Berufsfischer die Ware auch verkaufen
 
Einen Höchstwert für Lebensmittel oder zumindest für Fische gibt es in Deutschland noch nicht. Ohne verbindlichen Grenzwert kann man nur warnen und nichts verbieten.
 
Hallo,

bei Zigaretten sind sogar entsprechende Bilder auf der Packung.

Schreckt nen Raucher zwar nicht ab, schützt aber die Hersteller vor Haftungsansprüchen.
 
Hallo,



Das ist ja die Frage, ob der Verbraucher vom Verkäufer auf die Gefahren hingewiesen werden muss oder nicht.

Nach dem Stand der Wissenschaft kann man ja erkennen, dass eine Gesundheitsgefahr vorliegt.

Hä, ?
woher soll ein BF, > 65 Jahre wissen, was Stand der Wissenschaft ist?
Wenn der keinen amtlichen Brief bekommt, wo drinn steht, dass er seine Kunden auf eventuelle Gefahren hinzuweisen hat,
ist es für ihn absolute Topware in Bioqualität
 
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