Brillendorsch
Board-Biolek
Noch mal.
Wiener Backhendl mit Parmesankartoffeln
Wiener Backhendl mit Parmesankartoffeln
Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
- Ersteller Rheinspezie
- Erstellt am
Brillendorsch
Board-Biolek
ich hätte ja noch eine Pilzrahmsoße dazu gemacht, aber das war nicht erwünscht
Skott
Hobbykoch mit Leidenschaft
Danke für dein Vertrauen, aber bei Gans und Pute muss ich passen, die habe ich noch nicht gemacht...
yanigo
Well-Known Member
Gänsefleisch ist schon was besonderes. Sehr guter Eigengeschmack u. Fleischqualität, aber eben sehr fettig. Muss man schon ein gutes Rezept haben.
Frohe Weihnachten..
Brillendorsch
Board-Biolek
für eine Gans kannst Du deine Entenrezepte problemlos hernehmen, du musst nur die größere Masse berücksichtigen.
Für Dein obiges Rezept brauchst Du also nur eine ausgelöste Gänsebrust
Robin Masters
Well-Known Member
Tote Ente hatte ich heute auch.
Robin Masters
Well-Known Member
Skott , bitte verzeih' mir, daß ich dich verarscht habe.
Wenn ein Internetkoch von der ULTRA-Leckersten Ente aller Zeiten spricht, werde ich aufmerksam.
Es ist wie der Fernsehkoch Rosin (der Angrabscher) stets von MEGA spricht; und wenn es nur Frikadellen sind.
Du Kannst doch kochen.
Die Ontonbrüst in der Pfanne zuzubereiten ist keine Kunst.
Die Zutaten für die Sauce (deutsch Sose) in der Pfanne nicht verbrennen zu lassen, auch nicht.
Gut geling
Nicolai
Wenn ein Internetkoch von der ULTRA-Leckersten Ente aller Zeiten spricht, werde ich aufmerksam.
Es ist wie der Fernsehkoch Rosin (der Angrabscher) stets von MEGA spricht; und wenn es nur Frikadellen sind.
Du Kannst doch kochen.
Die Ontonbrüst in der Pfanne zuzubereiten ist keine Kunst.
Die Zutaten für die Sauce (deutsch Sose) in der Pfanne nicht verbrennen zu lassen, auch nicht.
Gut geling
Nicolai
Skott
Hobbykoch mit Leidenschaft
Womit meinst du, mich verarscht zu haben....?
Etwa hiermit: "Das ist bestimmt ULTRA-Lecker geworden." ???
Robin Masters
Well-Known Member
Ja, genau das meine ich.
Laß dich nicht von Irgenwelchen I-net-Köchen beeinflussen.
Die haben immer die allerbeste Qualität von Überhaupt und Hofladen und Sowieso.
Die schreiben auch nur ab.
Mach es selbst, mit dem, was Du dahast.
Frank Rosin sagt zu allem was er kocht 'Mega' ; und was heißt das?
Doch gar nichts.
Was ist mit deinem Koch?
'Ultra' ist mehr als 'Mega'.
Prima, preiset ihn, huldidt ihm, baut ihm eine Kathedrarahle!
Freu dich doch, das Du es gut kannst und bringe keinen 'Angeberkoch' mit ins Spiel.
Wozu? Soll er dein Händchen halten?
Mach es selbst.
Und Du kannst es doch.
Grüße
Nicolai
Wasserplanscher
Well-Known Member
Hähnchenherzen….nicht jedermanns Ding. Ich find sie aber mal für zwischendurch saulecker. Wie vorab beschrieben zubereitet.
Bezaubenderweise hat meine Tochter morgen Geburtstag und hat sich Rouladen gewünscht. Meine Frau freut sich, dass ich sie zubereiten möchte.
Was für ein schöner Tag.
Morgen werden sie dann nach Fertigstellung „ausgefahren“. Bis dahin köcheln sie munter weiter. Und wir „adventeln“ heute Abend noch gemütlich.
Euch allen einen schönen ersten Advent.
Bezaubenderweise hat meine Tochter morgen Geburtstag und hat sich Rouladen gewünscht. Meine Frau freut sich, dass ich sie zubereiten möchte.
Was für ein schöner Tag.
Morgen werden sie dann nach Fertigstellung „ausgefahren“. Bis dahin köcheln sie munter weiter. Und wir „adventeln“ heute Abend noch gemütlich.
Euch allen einen schönen ersten Advent.
Anhänge
Vanner
Well-Known Member
Wie bist du denn drauf? Er hat das Vid lediglich eingestellt weil er es nach diesem Rezept gekocht hat. Was hat das mit Huldigen des Koches zu tun?
Brillendorsch
Board-Biolek
Ultra meeeeegaUnd wie finde ich Hausgemachte Frikadellen? MEEEEEGAwas ist denn schon dabei
Elmar Elfers
Chefredakteur
Einfach, aber lecker: Dinkel-Penne mit Kürbis-Knoblauch-Zwiebel-Parmesan-Creme/Soße. Nächstes Mal noch mit Schafskäse und Pinienkernen.
Skott
Hobbykoch mit Leidenschaft
So, mein Lieber, jetzt ist Schluss mit lustig...
Du meinst hier, alles und jeden anpixxen zu können oder dürfen...
Schämst du armer Narr dich eigentlich nicht..?
Solltest du immer noch nicht begreifen und weiter unqualifiziert herumzetern, werde ich dich einfach auf die Igno-Liste setzen...
Du meinst hier, alles und jeden anpixxen zu können oder dürfen...
dabei musst du bei einer halben Ente auf TK-Ware von Aldi, Lidl oder Edeka zurückgreifen und dazu noch eine Fertigtütensoße ins Spiel bringen...
Schämst du armer Narr dich eigentlich nicht..?
Ich verzeihe dir gar nichts, denn kranke Menschen machen keine Fehler und deshalb gibt es nichts zu verzeihen....
Besinn dich doch einfach auf die glor- und ruhmreichen Manifeste deiner immer wieder zitierten ehrlichen Landwirtschaft, dann hast du genug zu tun.
Solltest du immer noch nicht begreifen und weiter unqualifiziert herumzetern, werde ich dich einfach auf die Igno-Liste setzen...
Zuletzt bearbeitet:
Minimax
Machine-Gun-Mini
Dankeschön, mein Lieber. Und da ich bei meinen Leisten geblieben bin, haben die Küchengätter mir diesmal ein besonders wohlschmeckendes Herzchen Ragout gewährt. Der eigentliche Star aber waren diesmal die Edamamebohnen (alsp Sojabohnen).
Die sind ja seit langem als Fernöstliche Knabberei bekannt, ich dachte ich mach mal als Beilage.
Ein kleiner Fehler, denn bevor ich den teller fertig angerichtet hatte, hatte ich die Hälfte der Edamames wegschnabuliert. Dir hübschen grünen Bohnen, knackig und leicht gesalzen, lösen sofortigen Knabberzwang aus.
ich hatte ein Beutelchen aus der TK Abteilung. Einfach in kochendes Wasser für 4-5 min und dann die Bohnen aus ddn Schoten drücken, salzen oder würzen- fertig ist ein herrliches warmes Knabbervergnügen von mit Chips oder Popcorn vergleichbarem Suchtfaktor! Absolute Empfehlung!
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Minimax
Machine-Gun-Mini
Vielelicht hat er sich auf den Anbau von Senf spezialisiert, das würde sowohl seine ausgeprägte Kritikfreudigkeit im Kochthread als auch seine ungewöhnliche Dünnhäutigkeit bei agrarischen Themen zwanglos erklären?
Robin Masters
Well-Known Member
Lil Torres
Immer-mehr-Allrounder
lasse dich von dem typen nicht provozieren, der gehört halt ins kasperletheater. setze ihn auf die igno und gut ist...
