Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

[nobbi1962]

Rotkohl schon mal vorgekocht --------------für weihnachten. jetzt im tk

verkostet mit einem Hänchen-bein.

 

[hanzz]

das video hab ich bei meiner recherche schon ebtdeckt. ich glaube, ich werde die eier einfach nur mit salz und ein weing essig ansetzen. trotdem danke, nobbi.

So kenn ich das auch.gekochtes Ei einmal aufn Tisch schlagen, damit der Geschmack rein kommt. Dann in Wasser Essig Salz Sud.
Aufs Ei kam dann je nach Geschmack Pfeffer, Maggi und Senf und n bisschen Öl.

 

[Steff-Peff]

Am Mittwoch habe ich 2 Stücke Lachs zum Beizen vorbereitet und nach knapp 4 Tagen des Wartens war heute früh der Moment der Wahrheit.
Um es kurz zu machen ... er wurde phantastisch.
Definitiv der beste Lachs, den ich je gemacht habe. Normal räuchere ich den Lachs kalt, aber das wird in Zukunft
sicher seltener passieren.
Viel feiner wie geräuchert und die Gewürze haben den Eigengeschmack unterstützt, aber kein bisschen übertüncht oder verfälscht

Es wäre sogar eine Todsünde hier noch irgendein Sößchen drüber zu schütten.

Also geschmacklich und von der Konsistenz her ein absoluter Traum

Hätte ich nur gleich mehr gemacht

 

[nobbi1962]

ich schreib und zeig nur


Kartoffelsalat

 

[Steff-Peff]

Hi Nobbi,
klassisches deutsches hl. Abendessen ? Würstchen mit Kartoffelsalat ?
Gruß
Steff

 

[nobbi1962]

und büschen senf

 

[Steff-Peff]

Abba koa Weisswürschd ! Die müssen um 12 Uhr gegessen sein. So will es die Tradition

 

[nobbi1962]

Wiener

 

[Steff-Peff]

Wiener sind klassisch

 

[nobbi1962]

ich machen nachher ein Foto.
ist ja nicht speckaktuell )))))

aber leker klassisch.

 

[nobbi1962]

ich machen nachher ein Foto.
ist ja nicht speckaktuell )))))

aber leker klassisch.

 

[Sensitivfischer]

Bei mir gab's heute Gans, zu sehen gibt's aber bloß noch die Überreste

 

[Professor Tinca]

Anhang anzeigen 334647

Haha....das Standardessen an Heiligabnd.

Gab es hier auch.

Immer wieder lecker.

 

[nobbi1962]

Heute nochmal Reste-Essen
Kartoffelsalat mit der VW Wurst

Neue VW-Wurst: Zur Weltpremiere gibt es eine Golf-Currywurst

Was haben der Golf und die Currywurst gemeinsam? Sie sind beide Bestseller im Hause VW. Zur Weltpremiere des Golf 8 gratuliert die hauseigene Metzgerei mit einer Sonderedition des „leckersten VW-Originalteils“.

www.waz-online.de

Morgen auch mal was Weihnachtliches--------------------Barbarie Ente und Co ;-)

 

[nobbi1962]

Ente und Co

 

[Kauli11]

Kartoffelsalat mit der VW Wurst

Pass auf mit der VW Wurst nobbi. Wenn die mit der Wurst genauso bescheixxen wie mit dem Diesel, dann kannst du die Wurst vergessen.

 

[nobbi1962]

die schwimmt schon wieder---auch mit CO...…..;-)

aber ich muss sagen : die war sehr Gut!!!

 

[Nelearts]

Gibts die VW Wurst auch in der R-Version? Schön scharf??

 

[Nelearts]

@nobbi1962 Ente u. Rotkohl sieht super aus! Dazu aber lieber Tiroler Speckknödel selbstgemacht.

 

[nobbi1962]

zu 1.
mach Dir büschen Cayennepfeffer dazu in die warme Currysoße und Curry , cayenn darüber.

zu2. hört sich lecker an.