Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Dok

Admin & Gründer
In stillem Gedenken
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Broodwuaschd, Grumbieresalad und Nudle mit Soß - alles selber gemacht.

ALLES, inkl. Wurscht.

Danke an Martin für ein tolles Schlachten!

Hat mir geschmeckt, als ich wieder zu Hause war ;-)

broodwuaschd.jpg


Hi,

ja war, auch nach dem ganzen Krankenhausscheiss der letzten Monate, ein echt tolles Wochenende. Nochmal danke für deine Hilfe beim ausbeinen. Und selbstgebrauten Bier trinken...... ;) :)

Ich hoffe mal auch es auch Franz geschmeckt hat. ;)

Hier noch ein paar Eindrücke:
 

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Andal

Teilzeitketzer
In stillem Gedenken
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Da Leberkas schaugt guat aus! #6
 

Andal

Teilzeitketzer
In stillem Gedenken
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Wurscht und Wurstwaren, Leberkäs sowieso, sind der größte Makel an meinem rheinischen Exil. Hier schmeckt alles nach rein gar nichts. Zum großen Glück schweißen bayrische Metzger die Sachen ein und DHL liefert schnell.
 

ollidaiwa

Member
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

zu Testzwecken und aus reiner Provokation:

Eingelegter Kürbis

700 Gramm grob gewürfeltes Kürbisfleisch
4 Knobizehen
1 Gemüsezwiebel
2 Sternanis
1 Chilischote
100 Gramm Zucker
200 ml Essig
400 ml Wasser
1 EL Salz


Alles zusammen 5 min. aufkochen und heiss in Einmachgläser füllen.
 

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Thomas9904

Well-Known Member
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

grins - der Gemüsefreund wieder ;-)


Aber so ein eingelegter Kürbis passt auch klasse zu frisch geschlachtetem..

Dann wurde der Kürbis wenigstens nicht umsonst gemeuchelt ;-)))
 

j.Breithardt

forever young
In stillem Gedenken
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

zu Testzwecken und aus reiner Provokation:

Eingelegter Kürbis

700 Gramm grob gewürfeltes Kürbisfleisch
4 Knobizehen
1 Gemüsezwiebel
2 Sternanis
1 Chilischote
100 Gramm Zucker
200 ml Essig
400 ml Wasser
1 EL Salz


Alles zusammen 5 min. aufkochen und heiss in Einmachgläser füllen.



Ich bekomme eine Gänsehaut.|abgelehn
 

ollidaiwa

Member
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

so sieht man dann mal aus!
 

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ollidaiwa

Member
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

hier werden gerade Quitten für Quittengelee entsaftet.
 

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Andal

Teilzeitketzer
In stillem Gedenken

wolfgang f.

Active Member
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Lieber ein g'scheites Kraut, da weiß man was man hat.
Ich hab heute so ein richtig schönes BayrischKraut mit Ripple und (nein ausnahmsweise keine Spätzle) in angeschwitzten Zwiebeln geschwenkte Karoffeln fabriziert und geb Dir zu 100% recht! :vik:
:qOb´s meine Frau morgen früh auch noch tut wird sich zeigen, da ich verhältnismäßig wenig Kümmel rein hab...;)
 
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ollidaiwa

Member
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

ich habe gerade den eingelegten Kürbis probiert und muss Euch leider Recht geben.
Geschmacklich ganz ok aber die Konsistenz ist schlecht.
Vieleicht sollte man nicht den Hokaidokürbis dafür nehmen.
 

wolfgang f.

Active Member
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Probier die Einlegerei einfach mal mit kleinen Gurken o. ä.! Da kommt eher Freude auf! ...
Ganz legga sind Borretane (kleine Zwiebeln)!
 
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