Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

[Thomas9904]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

@ Franky
Dieses Rezept von Thomas http://www.anglerboard.de/board/showpost.php?p=4549717&postcount=4133 wäre 100% DO-geeignet :k
Gruß
Steff

ja, klar, super dafür!

 

[Steff-Peff]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Vor allem das Servieren im DO am Tisch kommt immer gut |rolleyes
Hatte ich neulich mit Schichtfleisch im 14er DO. Da fallen die Gäste tlw. erst mal vom Glauben ab |bigeyes

So long
Steff

 

[Franky]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

@ Franky
Dieses Rezept von Thomas http://www.anglerboard.de/board/showpost.php?p=4549717&postcount=4133 wäre 100% DO-geeignet :k
Gruß
Steff

Da sind wir eindeutig ganz genau ein und der selben Auffassung! :m war auch mein erster Gedanke

 

[Thomas9904]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

ahle Worscht...... (nicht gekocht, gegessen...)

 

[Jose]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

gestreckte schbädsle (tagliatelle) mit champignon-schinken-schmand-gorgonzola-soße.


sorry, "sose" :m

 

[pennfanatic]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Klingt sehr gut. Wenn ich nicht so satt wäre käme ich vorbei.

 

[j.Breithardt]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Heute Abend gab es zweierlei gefüllte (Gehacktes, bzw. Feta mit Kräutern) Börek.
Teig waren fertige Yufka-Blätter. Zum guten rutschen verhalf eine Flasche Retsina (Malamatina).

 

[pennfanatic]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Nö, dann lieber schbäddsle all thomas

 

[j.Breithardt]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Nö, dann lieber schbäddsle all thomas

Alles halt nach Wetterlage. Die seltsam zerknitterten Nudeln gibt es Sonntag mit Schweinefilet und Spargel.:m

 

[Steff-Peff]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Da sind wir eindeutig ganz genau ein und der selben Auffassung! :m war auch mein erster Gedanke

#6 dachte ich mir schon

 

[daci7]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Heute wird experimentiert - hab mir mal zwei große Seiten dicke Schweinerippen geholt.
Gestern gerubbt, gleich den Räucherofen mit Buchenbriketts anheizen und bei 100°C "smoken" nach 3-2-1 ... mal sehen wies wird

Marinade für den letzten Gang aus Chilli, Ahornsirup, Tomatenmark, braunem Zucker und Soyasoße ist angesetzt #6

 

[Brillendorsch]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Hausmacher Blut- und Leberwurst mehliert und gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Speck.

 

[pennfanatic]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Hausmacher Blut- und Leberwurst mehliert und gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Speck.

Klingt gut, aber mir wäre das heute bei dem Wetter zu mächtig.
Hier ist es gut warm und mal wieder schwül.

Welche Blut und leberwurst bevorzugst du dafür?
Grob oder fein?

 

[exil-dithschi]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

ach zu warm, oder zu kalt für ein bestimmtes essen?
kenn´ ich nicht, außer grünkohl, dafür muß es frieren.

die kommen gleich auf den grill, dazu ein paar dithmarscher bierchen - passt.

 

[Brillendorsch]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Welche Blut und leberwurst bevorzugst du dafür?
Grob oder fein?[/QUOTE]

Grobe Pfälzer Hausmacher, mhhhhhhhhh

 

[Brillendorsch]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

die kommen gleich auf den grill, dazu ein paar dithmarscher bierchen - passt.



das wird auch ein Schmaus

 

[wolfgang f.]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

 

[W-Lahn]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Bei mir gab es die Tage Ceviche

 

[Steff-Peff]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Bei mir gab es die Tage Ceviche

welchen Fisch hast Du genommen ? Barsch soll klasse sein.

 

[W-Lahn]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Klassischerweise sollte der Fisch ein weißes Fleisch haben, ich mach mein Ceviche aber immer mit Lachs, find ich geschmackvoller. Der feine Geschmack vom Barsch kommt in der Marinade nicht zur Geltung...