Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

[Brillendorsch]

Auflauf : besteht aus Lammgeschnetzeltes mit Kartoffelstampf und Käse überbacken

 

[Rheinspezie]

Lamm....

Liebe auch die kleinen Lammkottelets schön mit feinem Speckrand ,,, leicht rosa gebraten und mit Zitronen-Gorgonzola-Soße...

R.S.

 

[Bernd aus Berlin]

.....Ich vermute mal , es wird etwas in die asiatische Richtung gehen.......

ging es auch, mit etwas Sambal und Sojasauce sehr lecker, und mit meiner Wein-Empfehlung war die Köchin auch zufrieden

 

[vonda1909]

Rinderleber mit Zwiebeln und Äpfel Kartoffeln und Soße

 

[Esox 1960]

Gebratenes Dorsch-Filet mit Kartoffelpüree und
ein paar Honig-Gürkchen.............

 

[nobbi1962]

Heute mal-
Kasseler mit Ananas und Sauerkraut,

 

[vonda1909]

Paprika im Sauerkraut?
Wegen der Ananas

 

[nobbi1962]

Paprika im Sauerkraut?
Wegen der Ananas

Edelsweet-
nein nicht wegen der Ananas-
mache ich schon immer

 

[Brillendorsch]

Paprika im Sauerkraut?

nicht ungewöhnlich, siehe Szegedinger Goulasch oder Luxembourger Sauerkraut

 

[Brillendorsch]

Nobbi, das sieht spitze aus

 

[Jan_Cux]

Gemüsesuppe mit Fleischklößchen und Sternchennudeln

 

[Gert W.]

nobbi1962 richtig Klasse, ich liebe Kassler in der kalten Jahreszeit.
Jan_Cux Sternchennudeln interpretiere ich als verschlüsselte Buchstaben-Nudeln.

 

[Minimax]

Edelsweet-

Auf der sinnlosen Jagd nach Schärferekorden und dem ganzen neumodischen Chilisorten Getue ist das gute alte "Paprika Edelsüss" ein bisschen in Vergessenheit geraten. Ein sehr nützliches Gewürz, um entsprechenden Speisen eine schöne Farbe zu verleihen, und eine geschmackliche "Rundheit" herzustellen, ohne viel zu riskieren.

 

[nobbi1962]

Auf der sinnlosen Jagd nach Schärferekorden und dem ganzen neumodischen Chilisorten Getue ist das gute alte "Paprika Edelsüss" ein bisschen in Vergessenheit geraten. Ein sehr nützliches Gewürz, um entsprechenden Speisen eine schöne Farbe zu verleihen, und eine geschmackliche "Rundheit" herzustellen, ohne viel zu riskieren.

hab eine schöne Farbe im Sauerkraut-

 

[Brillendorsch]

hab eine schöne Farbe im Sauerkraut-

Anhang anzeigen 392308

nobbi1962 , da möchte ich gern an Deinem Tisch sitzen und mitessen

 

[Lil Torres]

am wochenende gab's flammlachs, daraus wurden dann am ende wirklich geniale burger im "pulled-pork-style". ich koche und esse wirklich sehr gerne aber das war ein richtiges highlight.

 

[Jan_Cux]

Na das mal nen Fischbrötchen.... Flammlachs ist klar, teilst du mit uns das Rezept für die Marinade?

 

[Lil Torres]

die marinade bestand aus groben senf, wildpreiselbeeren, einer roten zwiebel, teriyaki sauce und zitronensaft. hätte nie gedacht, dass das so genial harmoniert.

 

[Lil Torres]

Na das mal nen Fischbrötchen.... Flammlachs ist klar, teilst du mit uns das Rezept für die Marinade?

gerne jan, werde es hier gleich detaillierter niederschreiben. hatte gerade schon etwas dazu geschrieben...

 

[yukonjack]

Diese Bilder...... das grenzt ja an seelische Grausamkeit, die reinste Folter. Bei mir gabs heute Leberwurstbrot