Wildlachs von Aldi .
- Ersteller eddijung
- Erstellt am
Carassius venator
Member
AW: Wildlachs von Aldi .
Jo,
den habe ich mir heute Morgen auch angeschaut, denn der Preis ist doch echt günstig.
Auch optisch sieht er gut aus und wenn die möglichen Lachs-oder Fisch-Bestände im Gefrierschrank dem Ende zugehen, sollte man den Lachs doch mal testen und sich einen "weißen Fuß" in der Familie machen -denn Räucherfisch, vor allem, wenn er denn noch edel ist, kommt immer noch gut an!
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Jo,
den habe ich mir heute Morgen auch angeschaut, denn der Preis ist doch echt günstig.
Auch optisch sieht er gut aus und wenn die möglichen Lachs-oder Fisch-Bestände im Gefrierschrank dem Ende zugehen, sollte man den Lachs doch mal testen und sich einen "weißen Fuß" in der Familie machen -denn Räucherfisch, vor allem, wenn er denn noch edel ist, kommt immer noch gut an!
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Carassius venator
Member
AW: Wildlachs von Aldi .
Nachdem ich diese sehr negative Mitteilung gelesen habe, werde ich es einfach in den nächsten Tagen mal versuchen.
Ohne Reklame zu machen: Ich denke dass Aldi seine Produkte vorher testet, bevor die Sachen/Lebensmittel auf den Ladentisch kommen. Ich habe noch keinen "Müll" im Laden gekauft.
Schaum mer mal........#c
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Nachdem ich diese sehr negative Mitteilung gelesen habe, werde ich es einfach in den nächsten Tagen mal versuchen.
Ohne Reklame zu machen: Ich denke dass Aldi seine Produkte vorher testet, bevor die Sachen/Lebensmittel auf den Ladentisch kommen. Ich habe noch keinen "Müll" im Laden gekauft.
Schaum mer mal........#c
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Tobi92
Active Member
AW: Wildlachs von Aldi .
Nur weil er nicht mit der Angel gefangen worden ist sondern mit Netzen vom Kutter, oder was weiß ich was, ist es kein Wildlachs mehr?
Nur weil er nicht mit der Angel gefangen worden ist sondern mit Netzen vom Kutter, oder was weiß ich was, ist es kein Wildlachs mehr?
W-Lahn
Well-Known Member
AW: Wildlachs von Aldi .
Also ich hab mir den öfters während dem Studium geholt, hat immer einwandfrei geschmeckt!
Also ich hab mir den öfters während dem Studium geholt, hat immer einwandfrei geschmeckt!
Tobi92
Active Member
AW: Wildlachs von Aldi .
http://mobil.n-tv.de/ratgeber/Zuchtlachs-schmeckt-besser-article7834036.html
Soviel zum Thema Wildlachs schmeckt besser!
http://mobil.n-tv.de/ratgeber/Zuchtlachs-schmeckt-besser-article7834036.html
Soviel zum Thema Wildlachs schmeckt besser!
KölnerAngler
Lost in fish
AW: Wildlachs von Aldi .
Habe den Lachs schon öfters heißgeräuchert, war bis jetzt immer einwandfrei. Das letzte mal zu Weihnachten, meinen Gästen hat es geschmeckt und einige waren sogar sehr begeitert (Reste gab es an den Tag nicht). Geschmacklich ist der heißgeräucherte Lachs mit der Regenbogenforelle zu vergleichen gewesen.Wie das mit Kalträuchern aussieht kann ich nicht sagen.
Grüße
KölnerAngler
Habe den Lachs schon öfters heißgeräuchert, war bis jetzt immer einwandfrei. Das letzte mal zu Weihnachten, meinen Gästen hat es geschmeckt und einige waren sogar sehr begeitert (Reste gab es an den Tag nicht). Geschmacklich ist der heißgeräucherte Lachs mit der Regenbogenforelle zu vergleichen gewesen.Wie das mit Kalträuchern aussieht kann ich nicht sagen.
Grüße
KölnerAngler
Carassius venator
Member
AW: Wildlachs von Aldi .
DANKE
für den Beitrag/Link:
Aus Norwegen nehme ich am Schluss der Angeltour nach 14 Tagen auch gerne mal 2 Seiten Lachsfilet mit, ohne zu wissen, ist das nun Zuchtlachs oder Wildlachs.
In Norge ist er nun doch etwas teurer (ohne besser zu sein!) als hier Deutschland. Das liegt daran, dass die Norweger 2 - 3 X mal mehr Geld am Monatsende als wir im Portemonaie haben.
Also ich denke, man sollte die Lachsseiten einfach mal versuchen zu veredeln, egal ob in der Pfanne/Backofen oder noch besser im Räucherofen, dann weiss man mehr!
.#6
DANKE
für den Beitrag/Link:
Aus Norwegen nehme ich am Schluss der Angeltour nach 14 Tagen auch gerne mal 2 Seiten Lachsfilet mit, ohne zu wissen, ist das nun Zuchtlachs oder Wildlachs.
In Norge ist er nun doch etwas teurer (ohne besser zu sein!) als hier Deutschland. Das liegt daran, dass die Norweger 2 - 3 X mal mehr Geld am Monatsende als wir im Portemonaie haben.
Also ich denke, man sollte die Lachsseiten einfach mal versuchen zu veredeln, egal ob in der Pfanne/Backofen oder noch besser im Räucherofen, dann weiss man mehr!
.#6
AW: Wildlachs von Aldi .
Was ist das denn für ein Lachs?
Diese kleineren Lachse ohne Kopf die es günstig im Supermarkt gibt, sind häufig Buckellachse (Oncorhynchus gorbuscha).
In Übersee wird der meist in Dosen gepresst und landet dann auf Pizzas oder in Salaten, so ähnlich wie wir Thunfisch kennen...
Ich habe den bereits geräuchert und gebeizt, weil der günstige Preis für mich interessant war - war jetzt nicht wrklich schlecht, aber der norwegische Zuchtlachs schmeckt mir schon deutlich besser.
Was ist das denn für ein Lachs?
Diese kleineren Lachse ohne Kopf die es günstig im Supermarkt gibt, sind häufig Buckellachse (Oncorhynchus gorbuscha).
In Übersee wird der meist in Dosen gepresst und landet dann auf Pizzas oder in Salaten, so ähnlich wie wir Thunfisch kennen...
Ich habe den bereits geräuchert und gebeizt, weil der günstige Preis für mich interessant war - war jetzt nicht wrklich schlecht, aber der norwegische Zuchtlachs schmeckt mir schon deutlich besser.
2911hecht
Member
AW: Wildlachs von Aldi .
Bei uns war der vor kurzem für 2.99Euro pro Kg zu haben.Habe mir einen gekauft und würde es nicht wieder machen!Der Geruch nach dem auftauen war ekelhaft!
Geschmacklich hat das nicht viel mit Lachs zu tun!
Wildlachs ist das niemals!Habe hier noch was im Netz gefunden:https://www.test.de/Produktionsbedingungen-Lachs-Tier-und-Umweltschutz-im-Test-4469544-0/
[edit by Admin: Ihr kennt doch unsere Regeln: Kein einstellen fremder Texte, Grafiken oder Bilder, wenn verlinken oder zusammenfassen in eigenen Worten. Danke]
Bei uns war der vor kurzem für 2.99Euro pro Kg zu haben.Habe mir einen gekauft und würde es nicht wieder machen!Der Geruch nach dem auftauen war ekelhaft!
Geschmacklich hat das nicht viel mit Lachs zu tun!
Wildlachs ist das niemals!Habe hier noch was im Netz gefunden:https://www.test.de/Produktionsbedingungen-Lachs-Tier-und-Umweltschutz-im-Test-4469544-0/
[edit by Admin: Ihr kennt doch unsere Regeln: Kein einstellen fremder Texte, Grafiken oder Bilder, wenn verlinken oder zusammenfassen in eigenen Worten. Danke]
Zuletzt bearbeitet:
AW: Wildlachs von Aldi .
Könnte ja daran liegen das der angebotene Wildlachs der Refo nähersteht,
als dem Salmo Salar.
Auf der Packung sollte der Name der Art zu finden sein.
Wildlachs bedeutet ja nur, das er nicht aus einer Farm stammt und gefischt wurde.
Alaska, das es eine andere Art sein wird.
Aber nicht jede Art wird als ein so guter Speisefisch betrachtet wie unser Salmo, der darum selbst dort in den Anlagen schwimmt.
Könnte ja daran liegen das der angebotene Wildlachs der Refo nähersteht,
als dem Salmo Salar.
Auf der Packung sollte der Name der Art zu finden sein.
Wildlachs bedeutet ja nur, das er nicht aus einer Farm stammt und gefischt wurde.
Alaska, das es eine andere Art sein wird.
Aber nicht jede Art wird als ein so guter Speisefisch betrachtet wie unser Salmo, der darum selbst dort in den Anlagen schwimmt.
AW: Wildlachs von Aldi .
Du scheinst diese Lachsart also nicht zu mögen, ich mag den Eigengeschmack vom Salmo salar aber auch nicht.
Wie muss Wildlachs den schmecken...
Du scheinst diese Lachsart also nicht zu mögen, ich mag den Eigengeschmack vom Salmo salar aber auch nicht.
Wie muss Wildlachs den schmecken...
AW: Wildlachs von Aldi .
Das sind meistens Silberlachse.
http://de.wikipedia.org/wiki/Silberlachs
http://www.anglerboard.de/board/showthread.php?t=3091
Das sind meistens Silberlachse.
http://de.wikipedia.org/wiki/Silberlachs
http://www.anglerboard.de/board/showthread.php?t=3091
AW: Wildlachs von Aldi .
Glaube ich nicht, eher der Hundslachs
http://www.alaskaseafood.de/pages-de/Alaska-Fisch/die-Arten/Wildlachs/Keta-Lachs.php
Eine eher weniger hochgeschätzte Lachsart.
Glaube ich nicht, eher der Hundslachs
http://www.alaskaseafood.de/pages-de/Alaska-Fisch/die-Arten/Wildlachs/Keta-Lachs.php
Eine eher weniger hochgeschätzte Lachsart.
2911hecht
Member
AW: Wildlachs von Aldi .
Die Aldi Lachse wiegen alle 1-1.5kg! Keiner ist größer und keiner ist kleiner!Wie soll das gehen?Sowas geht nur bei Farmlachsen!
Die Aldi Lachse wiegen alle 1-1.5kg! Keiner ist größer und keiner ist kleiner!Wie soll das gehen?Sowas geht nur bei Farmlachsen!
Carassius venator
Member
AW: Wildlachs von Aldi .
Ich glaube, dass werden wohl Farmlachse sein, und wenn man mal inder Nähe dieser riesigen Netzgehege angelt, dann sind die "Insassen" ja fast Wildlachse, weil sie wie frei schwimmen.
Wer es genau wissen möchte, bevor hier alles zerredet wird, morgen im Laufe des Tages zu ALDI gehen und sich genau die Beschreibung, Herkunft, Fangart und vor allen Dingen Fangdatum anschauen!
Letztens wurden Seelachsfilets im Handel hier angeboten, die Lt. Beschriftung aus China kamen und länger als 1 Jahr im Eis gelegen haben - das geht gar nicht!
. #d Möchten wir natürlich........NICHT.
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Ich glaube, dass werden wohl Farmlachse sein, und wenn man mal inder Nähe dieser riesigen Netzgehege angelt, dann sind die "Insassen" ja fast Wildlachse, weil sie wie frei schwimmen.
Wer es genau wissen möchte, bevor hier alles zerredet wird, morgen im Laufe des Tages zu ALDI gehen und sich genau die Beschreibung, Herkunft, Fangart und vor allen Dingen Fangdatum anschauen!
Letztens wurden Seelachsfilets im Handel hier angeboten, die Lt. Beschriftung aus China kamen und länger als 1 Jahr im Eis gelegen haben - das geht gar nicht!
. #d Möchten wir natürlich........NICHT.
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