Chriss1985
New Member
huhu
ich bin räucheranfänger.
habe eine frage zum wittling räuchern. bei wieviel grad sollteich ihn räuchern und wie lange muss er dann garen und im rauch hängen?
was ist besser ihn in einer lauge einzulegen oder ihn mit gewürzen einzureiben? wenn gewürze einreiben welsche gewürze sollte ich nehmen?
danke im vorraus für eure hilfe. :vik:
ich bin räucheranfänger.
habe eine frage zum wittling räuchern. bei wieviel grad sollteich ihn räuchern und wie lange muss er dann garen und im rauch hängen?
was ist besser ihn in einer lauge einzulegen oder ihn mit gewürzen einzureiben? wenn gewürze einreiben welsche gewürze sollte ich nehmen?
danke im vorraus für eure hilfe. :vik: