aale räuchern mit durchtrennter wirbelsäule

[tausendwrms]

hallo
ich töte aale immer mit dem aaltöter
das heißt die wirbelsäule ist durchtrennt

nun habe ich zum geburtstag ein räucherofen bekommen
und wollte gerne aale räuchern

nun die frage wenn die wirbelsäule durchtrennt ist hinterm kopf wie hänge ich die aale dann auf ohne das sie abfallen wenn sie gar sind ??

lg philipp

 

[-iguana]

AW: aale räuchern mit durchtrennter wirbelsäule

Servus,

ich benutze auch immer den aaltöter und räuchere anschließend die Fische.

Wenn du die standart Räucherhaken mit den zwei Spitzen hast ist das kein Problem, einfach hinter der durchtrennten Stelle einstechen und fertig.
Mir isrt dabei noch nie einer runtergefallen.

Wichtig ist dass eine Spitze links und eine rechts der Wirbelsäule ist...

Gruß Tom

 

[tausendwrms]

AW: aale räuchern mit durchtrennter wirbelsäule

okay vielen danke =)