meeraeschen sichtungen faenge
- Ersteller kasimir
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xfishbonex
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AW: meeraeschen sichtungen faenge
das dauert ja noch ein bischen
das dauert ja noch ein bischen
kasimir
HamburgFehmaraner ;)
AW: meeraeschen sichtungen faenge
Moin
Gerade aussm urlaub wieder da Fehmarn sind schon einige äschen da leider nur vereinzelnd trupps von 3-6 fischen war 2mal los und konnte sie nicht überreden
schönhagen waren auch nur kleine trupps unterwegs aber die gingen wenigstens aufs anfütterungsbrot ab... mit fliege war auch nix zu machen naja bald bin ich ja wieder oben
Moin
Gerade aussm urlaub wieder da Fehmarn sind schon einige äschen da leider nur vereinzelnd trupps von 3-6 fischen war 2mal los und konnte sie nicht überreden
schönhagen waren auch nur kleine trupps unterwegs aber die gingen wenigstens aufs anfütterungsbrot ab... mit fliege war auch nix zu machen naja bald bin ich ja wieder oben
dorschwilli 306
Immer dicht am Fisch!!!
AW: meeraeschen sichtungen faenge
petri!!
sind die denn in der küche zu gebrauchen?
petri!!
sind die denn in der küche zu gebrauchen?
AW: meeraeschen sichtungen faenge
Von mir auch ein dickes Petri Heil!
Meeräschen sind ganz hervorragende Speisefische - ich mag sie lieber als Meerforelle oder Lachs. Kaum Gräten und schönes festes weisses Fleisch.
Von mir auch ein dickes Petri Heil!
Meeräschen sind ganz hervorragende Speisefische - ich mag sie lieber als Meerforelle oder Lachs. Kaum Gräten und schönes festes weisses Fleisch.
AW: meeraeschen sichtungen faenge
Petri! Was für eine Rute und welche Fliege hast Du benutzt? Ist die Meeräsche schon aus der Ostsee?
Petri! Was für eine Rute und welche Fliege hast Du benutzt? Ist die Meeräsche schon aus der Ostsee?
Sten Hagelvoll
Konserviererin
AW: meeraeschen sichtungen faenge
Grundsätzlich ja, aber es kommt ganz drauf an, wo die Äsche gefangen worde. Aus Häfen sind die Biester oft ungenießbar!
Ich hab schon mal 'ne Meeräsche als Kochfisch aufgesetzt, nach zehn Minuten in die Küche gekommen und gedacht, ich hab Diesel statt Wurzelsud im Topf...
Grundsätzlich ja, aber es kommt ganz drauf an, wo die Äsche gefangen worde. Aus Häfen sind die Biester oft ungenießbar!
Ich hab schon mal 'ne Meeräsche als Kochfisch aufgesetzt, nach zehn Minuten in die Küche gekommen und gedacht, ich hab Diesel statt Wurzelsud im Topf...
F
Franky
Guest
AW: meeraeschen sichtungen faenge
Kochfisch? Strafe muss sein..... :q:q:q:q
http://www.wkrg.com/story/22064973/blackened-mullet
So gehört sich dat! #h
Kochfisch.... |uhoh:#d#q|motz:
PS: to sear = scharf anbraten - nicht verbrennen!!
Kochfisch? Strafe muss sein..... :q:q:q:q
http://www.wkrg.com/story/22064973/blackened-mullet
So gehört sich dat! #h
Kochfisch.... |uhoh:#d#q|motz:
PS: to sear = scharf anbraten - nicht verbrennen!!
Sten Hagelvoll
Konserviererin
AW: meeraeschen sichtungen faenge
"Kochfisch" ist eine der elegantesten Methoden, einen edlen Fisch zuzubereiten und möglichst viel vom Geschmack und der Struktur zu behalten. Mache ich z.B. auch sehr häufig mit Zander.
Wobei kochen nicht das richtige Wort ist. Ich ziehe den Fisch in einem Wurzelsud langsam gar, bis die Eiweiße austreten, kochen tut da nix.
Wenn ich mir dagegen diese würztechnisch völlig überfrachtete Äsche ansehe, die hernach totgebraten wird...|uhoh:#d
#h
Kochfisch? Strafe muss sein..... :q:q:q:q
http://www.wkrg.com/story/22064973/blackened-mullet
So gehört sich dat! #h
Kochfisch.... |uhoh:#d#q|motz:
PS: to sear = scharf anbraten - nicht verbrennen!!
"Kochfisch" ist eine der elegantesten Methoden, einen edlen Fisch zuzubereiten und möglichst viel vom Geschmack und der Struktur zu behalten. Mache ich z.B. auch sehr häufig mit Zander.
Wobei kochen nicht das richtige Wort ist. Ich ziehe den Fisch in einem Wurzelsud langsam gar, bis die Eiweiße austreten, kochen tut da nix.
Wenn ich mir dagegen diese würztechnisch völlig überfrachtete Äsche ansehe, die hernach totgebraten wird...|uhoh:#d
#h
F
Franky
Guest
AW: meeraeschen sichtungen faenge
Eben nicht TOTGEBRATEN, mien Junn! Hatte ich aber zunächst auch gedacht, jedoch bleibt das "Zeuch" durch die geringe Würz- und Bratzeit richtig schön saftig und schmeckt wider erwarten richtig geil nach Fisch! Ist sozusagen nur "kurz von der Flamme geküsst" und zieht kurz gar.
Eben nicht TOTGEBRATEN, mien Junn!
Hatte ich aber zunächst auch gedacht, jedoch bleibt das "Zeuch" durch die geringe Würz- und Bratzeit richtig schön saftig und schmeckt wider erwarten richtig geil nach Fisch! Ist sozusagen nur "kurz von der Flamme geküsst" und zieht kurz gar.
Salziges Silber
Salzwassersüchtig
AW: meeraeschen sichtungen faenge
petri, damit hättest du den platz 1 in der meeräschen fisch-hitparade
hier:
Meeräsche Fisch-Hitparade - die größten Meeräschen
petri, damit hättest du den platz 1 in der meeräschen fisch-hitparade
hier:
Meeräsche Fisch-Hitparade - die größten Meeräschen
dorschwilli 306
Immer dicht am Fisch!!!
AW: meeraeschen sichtungen faenge
da hätte der fisch von gestern mit 4,8kg schon gereicht,petri!!!
da hätte der fisch von gestern mit 4,8kg schon gereicht,petri!!!
Marcus van K
Wein mit Schnaps verdünner
Salziges Silber
Salzwassersüchtig
AW: meeraeschen sichtungen faenge
du glückskind, wat fürn`schöner fisch, fettes petri!
du glückskind, wat fürn`schöner fisch, fettes petri!
