AW: Welches Räuchermehl benutzt Ihr und wo kann man es kaufen.
Hatte letztens ein kleines Problem: Fisch war aus der Lake genommen, wollte den Tischräucherofen fertig machen, jedoch festgestellt, dass der Beutel mit dem Räuchermehl alle war (ich war mir 100%ig sicher, da wäre noch was). War auch schon nach 6, ergo Angelladen schon zu.
Habe dann meinen Elektrohobel genommen und ein Stück Esche (eigentlich Brennholz) mit dem Hobel beackert.
Nach 3 min hatte ich in dem Auffangsack genug Späne zum Räuchern.
Ergebnis war oberlecker.
TL
werner