Steff-Peff
Fliegenwedler
Hallo zusammen,
gestern habe ich 2 Stücke von nem Lachsfilet nach Schubeck behandelt und vakuumiert. Dürfen nun so 3-4 Tage ziehen, bevor der große Moment der Verkostung kommt.
Bin schon sehr gespannt, da ich die Lachsseiten normal räuchere, sie dieses mal aber nur bebeizt werden sollen
So long
Steff
gestern habe ich 2 Stücke von nem Lachsfilet nach Schubeck behandelt und vakuumiert. Dürfen nun so 3-4 Tage ziehen, bevor der große Moment der Verkostung kommt.
Bin schon sehr gespannt, da ich die Lachsseiten normal räuchere, sie dieses mal aber nur bebeizt werden sollen
So long
Steff
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