In diesem Video begleitet Ihr Fischer auf den Ratzeburger See und lernt einen Familienbetrieb kennen, der davon lebt.
Die Fischerfamilie vom Ratzeburger See (Bild: Screenshot @Youtube-Kanal NDR Doku)
Der Familienbetrieb Fischerei Jobmann züchtet, fängt, räuchert und serviert noch selbst den Fisch am Ratzeburger See im Südosten Schleswig-Holsteins - und zwar seit fast einem halben Jahrhundert!
Nun findet ein Generationswechsel im Betrieb statt. Rüdiger Jobmann (65) übergibt den Betrieb an seinen Sohn Malte (36). Der gelernte Gastronom wird zum Chef der familieneigenen Flotte sowie des gesamten Fischereibetriebs aufsteigen. In der Reportage den Youtube-Kanals NDR Doku begleitet Ihr die Familie und ihre Crew durchs Jahr mit allen Schwierigkeiten des Umbruchs, behördlichen Kämpfen und Konkurrenten am See, wie den Kormoran, bis hin zum finalen großen Wechsel.
Hier seht Ihr den Clip:
Quelle: Youtube-Kanal NDR Doku
Die Fischerfamilie vom Ratzeburger See (Bild: Screenshot @Youtube-Kanal NDR Doku)
Der Familienbetrieb Fischerei Jobmann züchtet, fängt, räuchert und serviert noch selbst den Fisch am Ratzeburger See im Südosten Schleswig-Holsteins - und zwar seit fast einem halben Jahrhundert!
Nun findet ein Generationswechsel im Betrieb statt. Rüdiger Jobmann (65) übergibt den Betrieb an seinen Sohn Malte (36). Der gelernte Gastronom wird zum Chef der familieneigenen Flotte sowie des gesamten Fischereibetriebs aufsteigen. In der Reportage den Youtube-Kanals NDR Doku begleitet Ihr die Familie und ihre Crew durchs Jahr mit allen Schwierigkeiten des Umbruchs, behördlichen Kämpfen und Konkurrenten am See, wie den Kormoran, bis hin zum finalen großen Wechsel.
Hier seht Ihr den Clip:
Quelle: Youtube-Kanal NDR Doku