SGH
Well-Known Member
Wird bei uns oft gekocht.
Faschierter Braten mit Gurkerl, Wiener und gekochten Ei innen.
Stefanie Braten
Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
- Ersteller Rheinspezie
- Erstellt am
Faschierter Braten mit Gurkerl, Wiener und gekochten Ei innen.
Stefanie Braten
Robin Masters
Well-Known Member
Brillendorsch
Teilzeitangler
ich weiß, dass ich mich wiederhole, aber es ist nun mal das Lieblingsessen meiner besten Frau der Welt.
Also kredenzte ich ihr wieder mal leckere Hähnchebehnche auf Ofengemüse mediteran
Also kredenzte ich ihr wieder mal leckere Hähnchebehnche auf Ofengemüse mediteran
bic zip
Well-Known Member
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Robin Masters
Well-Known Member
daci7
Käpt'n Iglo
Fritten im Omlett mit einem Schweinefleischspieß - nichts besonderes, aber mit ner guten Chlisauce schon ziemlich lecker
Jupp, aber eben auch nichts so besonderes
Tur mir furchtbar leid, wenn du deine kostbaren 10sec (oder war es weniger?) nun mit googlen verbringen musstest, wird nicht wieder vorkommen, versprochen! Ich musste gerade mit den Kindern dem Straßenkarneval beiwohnen und konnte nicht antworten. Juhu.Hab's ebenfalls gegoogelt.
Kommt mir so vor wie viele französchische Gerichte - Name pompös, nix dahinter, oder voll fürn A....
Toll wäre wenn man nicht googlen müsste und der Beitrag Ersteller schreiben würde, was er fabriziert hat
LG Jürgen
SGH
Well-Known Member
Fritten im Omlett mit einem Schweinefleischspieß
Tur mir furchtbar leid, wenn du deine kostbaren 10sec (oder war es weniger?) nun mit googlen verbringen musstest, wird nicht wieder vorkommen, versprochen! Ich musste gerade mit den Kindern dem Straßenkarneval beiwohnen und konnte nicht antworten. Juhu.
Muss dir nicht leid tun, hab's ja geschafft.
Aber gerade bei Gerichten mit fremden Namen könnte man ja dazu schreiben um was es sich handelt.
Könnte ja für den Einen oder Anderen von Interesse sein.
LG und feiert schön, Jürgen
Steff-Peff
Fliegenwedler
Gab es gestern bei uns auch (das erste Mal). Dazu selbst gemachte Spätzle
und heute, zum WE-Ausklang ... Pizza
Zu Mittag gab es Butter Chicken ohne Butter. Hatte irgendwie keinen Antrieb Butterschmalz / Ghee herzustellen. Hat aber auch keinem gefehlt.
Die Tage habe ich den Sauerteig aufgefrischt, nach über einem Monat. Der ging ganz gut, also gleich Teig für Pinsa gemacht. Heute Vormittag mit Öl bzw. Tomatensoße blank gebacken und zum Abendessen mit Käse und weiteren Zutaten fertig gebacken. Das hat super funktioniert. Werde jetzt mal testen, ob man zwischen 1. und 2. Backgang auch 1-2 Tage warten kann.
Die Tage habe ich den Sauerteig aufgefrischt, nach über einem Monat. Der ging ganz gut, also gleich Teig für Pinsa gemacht. Heute Vormittag mit Öl bzw. Tomatensoße blank gebacken und zum Abendessen mit Käse und weiteren Zutaten fertig gebacken. Das hat super funktioniert. Werde jetzt mal testen, ob man zwischen 1. und 2. Backgang auch 1-2 Tage warten kann.
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Aalzheimer
Well-Known Member
It's Super Bowl time...
Lil Torres
Immer-mehr-Allrounder
Minimax
Machine-Gun-Mini
Erklär mal, das sieht sehr gut aus?
Drillsucht69
Well-Known Member
Und was gibt es in der halftime show und danach, außer Bier
???
Aalzheimer
Well-Known Member
Mehr Bier, Ribs und Wings und steaks
Lil Torres
Immer-mehr-Allrounder
man nehme ca. 300g zwiebelringe und bringe diese mit 1,5l wasser für mindestens eine halbe stunde zum kochen. anschließend wird eine gewürzmischung in form von lorbeerblättern, wacholderbeeren, kümmel und wenigen nelken hinzugefügt, zusätzlich noch salz, pfeffer (da darf's gerne etwas kräftiger sein), einen halben teelöffel zucker und einen schuss essig. die würste dann in diesem sud garziehen lassen, es sollte aber kaum noch kochen. wenn man das ganze einen tag vorher vorbereitet, soll es noch besser schmecken... ich war so aber schon mega zufrieden mit dem ergebnis. ich habe als beilage lediglich eine laugenstange hergenommen und es war wirklich klasse. die wurst war herrlich saftig und aromatisch, leider weiß ich nicht welche sorte es genau war. auf jeden fall kam sie vor dem wochenende frisch und gut gekühlt aus franken zu mir, inklusive rezept und fertiger gewürzmischung.
wenn du nach "saure zipfel" suchst, findest du auch einige rezepte dazu.
Minimax
Machine-Gun-Mini
Danke, das find ich gut: Also nicht heftig gebraten (ist ja ne grobe Bratwurst vom Bild her) sondern gegart. Ich werd mehr und mehr ein Freund von Gerichten, die Deftig und doch Mild sind, ein Schmaler Grat.
Lil Torres
Immer-mehr-Allrounder
nichts zu danken, gerne.
richtig, das hat hier für mich auch den unterschied gebracht. ich kenne würste ja meist auch nur gebraten oder gegrillt.
jepp, das hätte ich natürlich noch hinzufügen können. das scheint aber ja doch ersichtlich zu sein.