Steinpilze,Rotkappen und Birkenpilze.......
- Ersteller melis
- Erstellt am
scorp10n77
Dentexkönig
Ich konnte jetzt auch ein bisschen was finden und meinen neu erworbenen Dörrautomaten mit Steinpilzen testen. Ist aber nur ein Wald in dem auch nur auf einer feuchten Lichtung was steht. Dort muss irgendwie ein Quellkopf drunter sein. Ansonsten im Wald keine Pilze und deshalb auch viele Maden. Es ist einfach mal wieder viel zu trocken. Und von meinen Pilzwäldern ist kaum noch einer übrig. Es ist ein Trauerspiel mit anzusehen was mit unseren Wäldern passiert. Und Regen ist mal wieder keiner in Sicht.
Grüße aus dem Rand vom Sauerland
Grüße aus dem Rand vom Sauerland
Ich hab wieder richtig gut gefunden. Steinpilze, Riesenbovist und Schirmlinge.
Bin mal noch,für 2Tage, bei Parchim, ehe es in den Urlaub geht.
Hab mal ein bissel rumgeguckt, während mein Koll arbeiten musste. Maronen gehen langsam los.
Sagt mal, ist das eine Krause Glucke? Die letzte hab ich vor über 30Jahren gesehen.
In einer Stunde hätten Koll und ich ne schöne Pilzmahlzeit gehabt.
Leider wollte er arbeiten, der Spielverderber!
Hab mal ein bissel rumgeguckt, während mein Koll arbeiten musste. Maronen gehen langsam los.
Sagt mal, ist das eine Krause Glucke? Die letzte hab ich vor über 30Jahren gesehen.
In einer Stunde hätten Koll und ich ne schöne Pilzmahlzeit gehabt.
Leider wollte er arbeiten, der Spielverderber!
@Fruehling
Danke! Da hat mich die Erinnerung an Badeschwamm doch nicht getäuscht.
Jetzt geht's erstmal ins "gelobte" Land... Quarantäne abangeln.
Danke! Da hat mich die Erinnerung an Badeschwamm doch nicht getäuscht.
Jetzt geht's erstmal ins "gelobte" Land... Quarantäne abangeln.
Tomasz
Well-Known Member
Ich bilde mir ein, mich mit Pilzen in Berlin/Brandenburg recht gut auszukennen und sammele dabei im wahrsten Sinne des Wortes eine bunte Mischung.
Jetzt bin ich aber auf Bornholm und finde hier eigentlich nur Maronen und Steinpilze.
Dann gibt es aber noch diese Pilze hier. Von oben ähneln sie einer hellen Marone. Der dicke schwach strukturierte Stil mit den angedeuteten Waben ähnelt eher einem Steinpliz. Aber der Stiel ist gelb und bleibt das auch im Anschnitt. Der Schwamm ist auch gelb un bleibt auch so nach Druck.
Bei uns gibt es diese nicht. Hier stehen sie recht vielfach zusammen mit den Maronen und den Steinpilzen.
Goldfußröhrlinge sind es nicht. Diese haben im jungen Alter ein Häutchen und sie sind mir bekannt.
Hat jemand eine Ahnung was das sind und welche Qualität sie in der Küche haben?
Könnte das ein Goldporiger Röhrling sein (Google Bildersuche)?
Gruß
Tomasz
Jetzt bin ich aber auf Bornholm und finde hier eigentlich nur Maronen und Steinpilze.
Dann gibt es aber noch diese Pilze hier. Von oben ähneln sie einer hellen Marone. Der dicke schwach strukturierte Stil mit den angedeuteten Waben ähnelt eher einem Steinpliz. Aber der Stiel ist gelb und bleibt das auch im Anschnitt. Der Schwamm ist auch gelb un bleibt auch so nach Druck.
Bei uns gibt es diese nicht. Hier stehen sie recht vielfach zusammen mit den Maronen und den Steinpilzen.
Goldfußröhrlinge sind es nicht. Diese haben im jungen Alter ein Häutchen und sie sind mir bekannt.
Hat jemand eine Ahnung was das sind und welche Qualität sie in der Küche haben?
Könnte das ein Goldporiger Röhrling sein (Google Bildersuche)?
Gruß
Tomasz
Fruehling
Well-Known Member
Welch hartes Brot!
Ja, und das sogar ziemlich alternativlos, wenn Du den Goldröhrling ausschließen kannst.
Tomasz
Well-Known Member
Welch hartes Brot!
Ja, und das sogar ziemlich alternativlos, wenn Du den Goldröhrling ausschließen kannst.
Klar gibt es schlimmeres
zum Beispiel gibt es Unmengen von Semmel-, Leder- und Butterpilzen, aber wer will die schon, wenn der Steinpilz daneben stehtAber welchen Wert hat dieser Goldporige Röhrling in der Küche?
Gruß
Tomasz
scorp10n77
Dentexkönig
Bei mir überhaupt nicht. Trocken und sehr viele Maden...
Forelle74
Well-Known Member
Hallo
Normalerweise esse ich die gern.
Hatte aber schon genug Pilze, die ich erst heute mache.
Diese Art mach ich sonst gleich nach dem ernten.
Da die so schnell schlecht werden.
Wir haben auch recht wenig Maden drin.
Letztes Jahr war das deutlich mehr.