Steinpilze,Rotkappen und Birkenpilze.......

[Schwedenangler]

Ich bin recht zufrieden mit meiner Ausbeute in diesem Jahr. Allerdings kam die beste Zeit erst im Oktober
Habe einiges an sehr schönen Steinpilzen, Maronen und auch Champignons gefunden. Damit kann man viele leckere Gerichte zubereiten oder verfeinern.
War gestern auch nochmal unterwegs und habe noch einige Steinpilze und Maronen gefunden. Man merkt aber das die Saison langsam
aber sicher zu Ende geht. Einen besonders schönen musste ich auch im Bild festhalten.

 

[ralle]

Waren gestern auch nochmal - es gab noch reichlich so das wir 2 Körbe füllen konnten.

 

[tomxxxtom]

Trockner mit Fernbedienung - cooool.

 

[vonda1909]

Ein Dampfgarer?
Bei uns gab es heute welche die waren eingefroren .

 

[ralle]

Ein Dampfgarer?
Bei uns gab es heute welche die waren eingefroren .

Ein Dörrautomat - kannste über Obst - Gemüse- Pilze alles trocknen.

 

[ralle]

Trockner mit Fernbedienung - cooool.

Ohne Fernbedienung geht doch heute nix mehr

 

[Minimax]

Waren gestern auch nochmal - es gab noch reichlich so das wir 2 Körbe füllen konnten.

Anhang anzeigen 359812

So spät im Jahr! Toll! Jetzt ärgere ich mich, nicht auch noch einen Versuch gestartet zu haben!

 

[Bernd aus Berlin]

So spät im Jahr! Toll! Jetzt ärgere ich mich, nicht auch noch einen Versuch gestartet zu haben!

Ärgere Dich nicht, geh einfach noch mal los wenn es passt.
Ich glaube, das geht noch ein Weilchen, das Wetter war den Pilzen ja bisher wohl gesonnen.
Wir waren vor 4 Tagen südlich von Berlin nahe Wünsdorf mal ein Stündchen im Wald spazieren, Maronen reichlich, Steinpilz leider keinen mehr gefunden.
Heute noch mal das schöne Wetter genutzt zum Wandern in der Märkischen Schweiz nahe Buckow.
Selbst keine Pilze mehr gesammelt, aber überall Leute im Wald unterwegs, hab keine leeren Körbe gesehen

Gruß aus Berlin von Bernd

 

[Gerd II]

Hallo,
war gestern auch noch mal los.
Bis auf die unten, nur noch einige wenige Maronen.

 

[Fischkopp 1961]

Ein Dörrautomat - kannste über Obst - Gemüse- Pilze alles trocknen.

In dieser Variante für Pilze besonders geeignet.
Die Maden können direkt bis unten durchfallen und ausgesondert werden.

 

[Fischkopp 1961]

Die Mittagspause zum frische Luft schnappen genutzt und jetzt gibt es am Abend unerwarteter weise, doch tatsächlich nochmal ein leckeres Süppchen.

 

[Fischkopp 1961]

Ich habe gestern bei strahlendem Sonnenschein und wohlgemerkten -4c schnell noch mal einen Feierabendspaziergang eingeschoben.
Und siehe da. da bekommt die Ausdruck Gefriergut doch noch mal eine ganz andere Bedeutung!

 

[Bernd aus Berlin]

Das sieht ja nicht schlecht aus, für eine leckere Suppe wird es sicher noch gereicht haben
Hast Du die alle im reinen Eichenwald gefunden ??

Gruß aus Berlin

 

[Fischkopp 1961]

Servus Bernd,

ja genau die richtige Menge für ein Süppchen.
Eichenwald: Eher Mischwald, aber halt mit großen stattlichen Einzeleichen.

 

[Fischkopp 1961]

Hallo Pilzfreunde,

aktuell haben wir ja eher Herbst statt Frühlingswetter.
Also ab in den Wald, es tut sich bereits was!

 

[Bernd aus Berlin]

Hallo Pilzfreunde,

aktuell haben wir ja eher Herbst statt Frühlingswetter.
Also ab in den Wald, es tut sich bereits was!

Hei,
hast Du da so etwas beim Wickel ??

Parasol, Riesenschirmling, Riesenschirmpilz, Paukenschläger, Paukenschleger, Gemeiner Riesenschirmling, Gugermukken, Schulmeisterpilz, Eulchen, Großer Schirmling (MACROLEPIOTA PROCERA SYN. MASTOCEPHALUS PROCERUS, MACROLEPIOTA PROCERA, LEPIOTA PROCERA

Die gibt es aber seeeeehr selten schon im Mai !!
Finde ich schon interessant, was wetter- oder klimatechnisch gerade abgeht...

Wie bereitest Du die zu ?
Köpfe paniert wie ein Schnitzel, also so wie fast jeder, und dann in der Pfanne.......?
...... oder ein ganz persönliches "Geheimrezept" , also noch viel leckerer ?

LG aus Berlin
Bernd

 

[Ostseesilber]

...auch in einer Mischpilzpfanne sind sie lecker...

 

[Jan_Cux]

Gibt es denn jemanden Pilzkundigen hier aus dem Bereich SH oder Kiel der mich mal mitnehmen würde? Ich mag Pilzgerichte gerne traue mich aber nicht alleine sammeln zu gehen. Hab schon einiges an Pilz Austellungen hier besucht, im botanischen Garten vor Corona... Ehrlich gesagt hat mich das mehr verunsichert....

 

[Bernd aus Berlin]

...auch in einer Mischpilzpfanne sind sie lecker...

Ja, auf jeden Fall .....
.....aber Mischpilze jetzt ??? Hab nicht mal mehr was vernünftiges im TK

 

[Verstrahlt]

Jetzt schon nen Parasol gefunden.... hammer... hier gibts die erst ab ~September. Hab zum Glück noch Steinpilze im TK