Hering 58
Hamburger Jung
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Sieht das Lecker aus,da bekomme ich schon wieder Hunger.:q
Sieht das Lecker aus,da bekomme ich schon wieder Hunger.:q
Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
- Ersteller Rheinspezie
- Erstellt am
nobbi1962
Moin Moin Leute
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Putenschnitzel-Caprese-Gratin
Alles Heute Aldi.
600 g D´Antelli Gnochi
500g Putenschnitzel
salz, pfeffer,öl
250g mini - datteltomaten
1EL Zucker
2EL Tomartenmark
500g Passierte Tomaten
125g Mozzarella
125g Parmesan
Basikum.
#h
vorab schon mal bülders;-))
Putenschnitzel-Caprese-Gratin
Alles Heute Aldi.
600 g D´Antelli Gnochi
500g Putenschnitzel
salz, pfeffer,öl
250g mini - datteltomaten
1EL Zucker
2EL Tomartenmark
500g Passierte Tomaten
125g Mozzarella
125g Parmesan
Basikum.
#h
vorab schon mal bülders;-))
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G
Gelöschtes Mitglied 150887
Guest
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Moin, das sieht lecker aus. Habt ihr euch bei Kräutern auf Basilikum beschränkt? Bei uns wächst der in diesem Jahr sehr gut. Das gibt zum Herbst ein Pestomassaker.
Moin, das sieht lecker aus. Habt ihr euch bei Kräutern auf Basilikum beschränkt? Bei uns wächst der in diesem Jahr sehr gut. Das gibt zum Herbst ein Pestomassaker.
G
Gelöschtes Mitglied 150887
Guest
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Ich hab schon mal vermutet Gnocchi ist so ein Frauending.
Als Knödel zu klein und zu fest und als Nudel einfach viel zu dick.
Aber sonst sieht der Auflauf lecker aus.
Ich hab schon mal vermutet Gnocchi ist so ein Frauending.
Als Knödel zu klein und zu fest und als Nudel einfach viel zu dick.
Aber sonst sieht der Auflauf lecker aus.
jobo61
Die Jungs für Grobe
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Gestern mein Pestovorrat aufgefüllt.
2 mal Standard Genoveseart, einmal mit getrockneten Tomaten und Kräuter, Oregano, Rosmarin,und Thymian. Ist superlecker auf gegrilltem Brot oder Fisch.
Ansonsten kochen für Faule , Nudeln kochen Pesto und noch etwas frischen Parmesan, und fertig
Gestern mein Pestovorrat aufgefüllt.
2 mal Standard Genoveseart, einmal mit getrockneten Tomaten und Kräuter, Oregano, Rosmarin,und Thymian. Ist superlecker auf gegrilltem Brot oder Fisch.
Ansonsten kochen für Faule , Nudeln kochen Pesto und noch etwas frischen Parmesan, und fertig
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jobo61
Die Jungs für Grobe
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Im Kühlschrank den ganzen Winter , bis ins Frühjahr. Nur zwei Sachen sind zu Beachten. 1. das Basilikum muss vor der Verarbeitung trocken sein, ich wasche es nicht ab, ich verwende nur die oberen sauberen Blätter. Und es muss immer etwas Olivenöl auf dem Pesto sein.
Im Kühlschrank den ganzen Winter , bis ins Frühjahr. Nur zwei Sachen sind zu Beachten. 1. das Basilikum muss vor der Verarbeitung trocken sein, ich wasche es nicht ab, ich verwende nur die oberen sauberen Blätter. Und es muss immer etwas Olivenöl auf dem Pesto sein.
G
Gelöschtes Mitglied 150887
Guest
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Wow, das das Pesto so gut haltbar ist hätte ich nicht gedacht. Wieder was gelernt.
Wir hatten heute ein gutes Rinderkotelett aus dem sous vide und dazu eine Kartoffel.
Das Fleisch wurde nach 2 Stunden im sous vide in einer ganz einfachen Eisenpfanne gebraten, die ich auch erst heute eingebrannt habe.
Aber das gibt so eine tolle Kruste, das können beschichtete Pfannen nicht erreichen.
Wow, das das Pesto so gut haltbar ist hätte ich nicht gedacht. Wieder was gelernt.
Wir hatten heute ein gutes Rinderkotelett aus dem sous vide und dazu eine Kartoffel.
Das Fleisch wurde nach 2 Stunden im sous vide in einer ganz einfachen Eisenpfanne gebraten, die ich auch erst heute eingebrannt habe.
Aber das gibt so eine tolle Kruste, das können beschichtete Pfannen nicht erreichen.
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Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Bernd aus Berlin
Well-Known Member
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Also so ein Mix aus Niedrigtemperatur- und Rückwärts-Garen....
....das Ergebnis sieht sehr gut aus (war vermutlich auch sehr lecker)
Neidvolle und hungrige Grüße aus Berlin
Also so ein Mix aus Niedrigtemperatur- und Rückwärts-Garen....
....das Ergebnis sieht sehr gut aus (war vermutlich auch sehr lecker)
Neidvolle und hungrige Grüße aus Berlin
Justsu
...zum Glück gibt`s Fischläden
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Hallo Zusammen,
anbei mal meine letzten Ergebnisse der Outdoorküche... Lachs auf Planke gegrillt, Zimtschnecken und zweierlei Schichtfleisch aus dem DO... lecker war's!|supergri
Beste Grüße
Justsu
Hallo Zusammen,
anbei mal meine letzten Ergebnisse der Outdoorküche... Lachs auf Planke gegrillt, Zimtschnecken und zweierlei Schichtfleisch aus dem DO... lecker war's!|supergri
Beste Grüße
Justsu
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Steff-Peff
Fliegenwedler
Hering 58
Hamburger Jung
Justsu
...zum Glück gibt`s Fischläden
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Dankeschön!|rotwerden
Das Schichtfleisch links ist sogar nach Deinem Rezept!
Ich habe noch Schweinebäckchen im Froster... hast Du da zufällig auch noch ein passendes DOPF Rezept???:m
Beste Grüße
Justsu
Dankeschön!|rotwerden
Das Schichtfleisch links ist sogar nach Deinem Rezept!
Ich habe noch Schweinebäckchen im Froster... hast Du da zufällig auch noch ein passendes DOPF Rezept???:m
Beste Grüße
Justsu
Steff-Peff
Fliegenwedler
Justsu
...zum Glück gibt`s Fischläden
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Moin Steff!
Suuuuuuper! Vielen, vielen Dank für die Turbo-Antwort!:m
Und das Rezept hört sich auch klasse an! Mal schauen, wann ich dazu komme! Das Wasser läuft mir allerdings jetzt schon im Mund zusammen!
Beste Grüße
Justsu
Moin Steff!
Suuuuuuper! Vielen, vielen Dank für die Turbo-Antwort!:m
Und das Rezept hört sich auch klasse an! Mal schauen, wann ich dazu komme!
Das Wasser läuft mir allerdings jetzt schon im Mund zusammen!Beste Grüße
Justsu
Steff-Peff
Fliegenwedler
AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???
Na dann los und berichte, wie es Dir geschmeckt hat.
Cheers
Steff
Na dann los und berichte, wie es Dir geschmeckt hat.
Cheers
Steff