Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

[nobbi1962]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Bei mir gabs heute zwar keinen fisch, aber Meeresfrüchte (Tintentifisch, Muscheln und Garnelen) in Tomaten-Knoblauchsoße und dazu ein Baguette!

Einfach und schnell zu machen und immer wieder lecker!

#6#6#6

gruß nach munick abba lecker

 

[Jens_74]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Gestern musste es schnell gehen, aber einfach und schnell kann auch lecker sein. Kassler, Kartoffeln und Salat.
Und heute endlich mal wieder Schnitzel.

 

[pennfanatic]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Heute wieder ganz einfach

Tomatensauce mit Spaghetti

1 Zwiebel, 2 knoblauchzehen an schwitzen.
Tomtenmark dazu. Kurz anbräunen.
Eine Dose tomaten dazu, mit chili, Pfeffer und Salz würzen und langsam kocheln lassen.

Fertig

Parmesan war leider alle

 

[Torkel]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Genau wie bei pennfanatic so auch bei mir:vik:

 

[Kotzi]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Serbische Bohnensuppe - Dose

Da momentan die Freundin weg ist fällt an den sonstigen Tagen mir die
Aufgabe die Tiefkühltruhe leer zu fressen zu.

 

[Thomas9904]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Da momentan die Freundin weg ist fällt an den sonstigen Tagen mir die Aufgabe die Tiefkühltruhe leer zu fressen zu.

:q:vik::q:vik::q

 

[Jose]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

kutteln...
thomas, danke für die schönen bilder, sieht sehr lecker aus - für mich gilt da aber der alte lateinerspruch: sita uswi.

in frühen zeiten elsass & lothringen anglerisch erforscht - wie auch die küche, vor allem das unbekannte.
seitdem mach ich nen bogen um tripe, andouille und sonstiges gekröse.


die fotos täuschen :m

gibt käseschinkenananastoast, keine bilder

 

[Promachos]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Serbische Bohnensuppe - Dose

Da momentan die Freundin weg ist fällt an den sonstigen Tagen mir die
Aufgabe die Tiefkühltruhe leer zu fressen zu.

Ansonsten macht sie das wohl?:m

Gruß Promachos

 

[nobbi1962]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Heute wieder ganz einfach

Tomatensauce mit Spaghetti

1 Zwiebel, 2 knoblauchzehen an schwitzen.
Tomtenmark dazu. Kurz anbräunen.
Eine Dose tomaten dazu, mit chili, Pfeffer und Salz würzen und langsam kocheln lassen.

Fertig

Parmesan war leider alle

penny denk dir den vom aldi:m

 

[pennfanatic]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Den habe ich sonst auch immer, aber jetzt war er alle

 

[PAFischer]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Jawollo, so muss eine Bratenkruste aussehen...

Gesendet von meinem SM-N9005 mit Tapatalk

 

[pennfanatic]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Ja das sieht lecker aus

 

[nobbi1962]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

sone schxxxxx passau ist soooo weit wech;-))

hab hunger|wavey:

 

[pennfanatic]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Ich nur Appetit, denn die Spaghetti haben satt gemacht.
PS. Nobbi du bist beim Bilder Rätsel dran

 

[nobbi1962]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Ich nur Appetit, denn die Spaghetti haben satt gemacht.
PS. Nobbi du bist beim Bilder Rätsel dran

penny ..ich darf nur raten wenn ich bild hab mein schatz.

vom aldi auch mal gerne :m

 

[Kotzi]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Ansonsten macht sie das wohl?

Gruß Promachos

Nur unter Zwang, Essenstechnisch hab ich die zu sehr verwöhnt.

@PAFischer

Wie kriegt ihr solche Krusten hin?

(Krustenbraten ist auch noch in der TK )

 

[Thomas9904]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Schwarte in Salzwasser angaren, bei nicht zu hoher Temperatur (ca. 140 - 15 Grad garen) am Ende Temperatur zum Knusprig machen erhöhen auf 180 - 200, notfalls auch etwas Oberhitze.

Variante 2:
Schwarte ablösen, in Salzwasser garen, fritieren und aufs gegarte Fleisch legen..

 

[PAFischer]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Variante 3.

Braten am Vortag mit der Schwarte nach unten in gesalzenes Wasser legen und in den Kühlschrank. Durch das aufgesaugte Wasser poppt die Kruste wie Popcorn auf. Im Grunde das selbe Prinzip wie Thomas Variante 1

Gesendet von meinem SM-N9005 mit Tapatalk

 

[Thomas9904]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Stimmt ;-)
Wobei ich denke (unbewiesen, Meinung), dass das mit dem ankochen besser funzt..

 

[jaunty_irl]

AW: Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

Ich schimpfe mich selbst krustenbratenkönig und rate dazu bei krustenbraten allgemein die schwarte zu kochen. 1-2 min bei 90°c reicht allemal. Danach abtrocknen, schwarte einritzen(geht jetzt wie gratis da schwarte weich) bratenstück ölen, würzen (schwarte niemals mit anderen gewürzen ausser salz in berührung lassen kommen!) Schwarte aber mitölen - schwarte gut salzen. Für 4h Ab in den ofen bei 135°c unterhitze umluft. Nach 4h umschalten auf oberhitze 160°c. (160°c reicht IMMER um jede schwarte bis und mit der vom schwein poppen zu lassen, hat aber den vorteil dass sie niemals verbrennt bzw zu heiss wird und dann schlecht riecht.)