Was habt Ihr Leckeres gekocht ???

[nobbi1962]

Die Tupperboxen werden kannapp ) im TK

Hartmut ------------das ist von den letzten Tagen.

 

[Gelöschtes Mitglied 150887]

Nobbi, das sieht alles sehr lecker aus und meine Gutste kommt erst in einer Stunde nach Hause, da sitze ich nun mit tropfendem Zahn.

Na ja schon mal vorbereiten.

 

[Kauli11]

Gestern Forelle in Alufolie. War mal eine schöne alternative zum Räuchern oder Braten. Hätte nicht gedacht, daß es so gut schmeckt. Tellerbild sieht aber nicht schön aus.
Bei EDEKA gab es Miesmuscheln. Zugeschlagen und heute gab es Muscheln. Auch wieder mal sehr lecker.

 

[Hering 58]

Die Tupperboxen werden kannapp ) im TK

Hartmut ------------das ist von den letzten Tagen.

Und ich dachte ,dass du sooo viel Hunger hast.

 

[reticulatus]

Hi Leute,

gestern gab´s mal wieder panierte Schnitzel, dazu allerdings erst mal nur das restliche Ei, grünen Salat und Brot, genügt mir!

Heute habe ich mich dann ein wenig in der Tex-Mex-Küche rumgetrieben und hab erst mal ein Chili con Carne gekocht.
Mit Speck, Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Chilis, gehackten Tomaten aus der Dose, einen Teil Blockschokolade, verschiedene Bohnen (Chili, Kidney, schwarze und weiße) und Lauch, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und ein wenig Thymian und Majoran.

Als Beilage Reis mit der Patna-Methode gekocht (ein Teil Reis, zwei Teile Wasser, Salz, evtl Brühepulver, aufkochen und dann ca 20-30 Min ziehen lassen) .

Auf dem Teller sah es dann so aus.

War wie immer eine sehr leckere Angelegenheit, und bei dem kalten Wetter sind Eintöpfe oder dickere Suppen ja genau das Richtige!

 

[Steff-Peff]

Heute gab es Shrimps auf mediterrane Art

 

[hanzz]

Heute gab es Shrimps auf mediterrane Art Anhang anzeigen 317353

Hehe, bei uns auch. Genau so sahen die auch aus.

 

[Steff-Peff]

Hehe, bei uns auch. Genau so sahen die auch aus.

 

[ralle]

Krustensteak vom Steigerwälder Schwarzerle dazu Rosmarinkartoffeln, Rote Beete und Tomate auf Büffelmozarella.

 

[Professor Tinca]

Hast du den Aufwand für dich allein betrieben?
Ich seh nur einen Teller.

 

[Steff-Peff]

Hi Ralle, kann man den Fettrand mit essen ? Da bräuchte ich ne ne Flasche "Verdauerle" hinterher
Hast Du das schon mal gegrillt ? Könnte ich mir auch gut vorstellen.

Gruß und nen Guten
Steff

 

[ralle]

Hi Ralle, kann man den Fettrand mit essen ? Da bräuchte ich ne ne Flasche "Verdauerle" hinterher
Hast Du das schon mal gegrillt ? Könnte ich mir auch gut vorstellen.

Gruß und nen Guten
Steff

Ich denke gegrillt macht das auch was her. Da wird die Kruste auf jedenfall knackiger.
Hat aber auch so super geschmeckt.
Und den Verdauerle gabs auf jeden Fall in XXL Version

 

[sprogoe]

Nicht schön, aber lecker, Jaroma Kohl aus der Elektropfanne.

 

[nobbi1962]

Moin Siggi,
was ist da alles noch drin?

tante gooogel sagt mir nur das-----------

Jaroma Kohl benötigt beim Garen eine kürzere Zeit als Weiß Kohl, da er zarter ist. Auch braucht man die Blätter vorher nicht blanchieren, wenn man z.B. Kohl Rouladen zubereiten möchte. Jaroma Kohl schmeckt milder als Weiß Kohl und man kann ihn sogar roh als Salat zubereiten.


lg nobbi

 

[ollidi]

Mensch Nobbi... Das sieht ja echt alles lecker aus. Aber das Nörten Hardenberger hättest Du ja auch mal gegen ein richtiges Bier austauschen können.

 

[sprogoe]

Das Rezept war dies:
https://www.chefkoch.de/rezepte/852701190727697/Jaromakohl-Pfanne.html
oder hier als Video, allerdings nicht ganz identisch, da mit Weißkohl:

Allerdings die Kartoffelwürfel gesondert angebraten, gemischtes Hack genommen, Zucker weggelassen, Zwiebeln angebraten, dann Hack dazu und noch 3 gehackte Knobis.
Gemüsebrühe und Sahne die doppelte Menge.

 

[Brillendorsch]

Siggi, Dein Kohl gefällt mir, sieht doch richtig lecker aus

 

[sprogoe]

Danke euch,
nächste Mal gehe ich aber mit der Elektropfanne auf die Terasse, es entwickelt sich so ein starker Kochgeruch, alles riecht, Klamotten, Haare, die komplette Wohnung.

 

[Brillendorsch]

Heute gibt es Jägergulasch,
Bilder heute Nachmittag

 

[sprogoe]

Selbst erlegt......den Jäger?