Zutaten
Für die Suppe
- 200 Gramm gebratener Fisch
- 1 Schalotte
- 2 Pastinaken
- 500 Gramm Brokkoli
- 1,3 Liter Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Zitronenzesten
- Zitronensaft
- 150 Milliliter Hafersahne
Für die Beilage
- 100 Gramm Sonnenblumenkerne
- geröstetes Brot